限定のニボシオタンメン目当てでNAGOMIさんを訪問です。
券売機で一瞬お茶が恋しくなりかけましたが、そこは二ボシオスイッチをONです。

今回のコンセプトは春、そしてヘルシーでしょうか。
ぱっと明るいビジュアルが食欲をそそります♪
基本の野菜キャベツ、モヤシ、玉葱の微塵切りに、日によってプラスアルファで数種の野菜が加わるとの事。
NAGOMIさんらしい、わくわくする仕掛けですね。
熱々のスープをすすると、煮干し感がホワ～ン、そして野菜のあまさを感じる優しいスープです。
タンメンというと野菜の水分で薄くなるイメージがありましたが、最後まで旨みを感じます。
塩分はさほどでも無いのに、不思議な感覚。
最後まで飽きることなく、野菜を美味しく食べられる１杯でした。

後日、NAGOMIさんを再訪する機会があり、連れがオーダーしたニボシオをつまみ食いしたのですが、
初回より味の輪郭がしっかりとしてパワーアップしてる???
店主さんに聞いてみると、トッピングの玉葱に振りかけてあったピンクソルトを全体に振るマイナーチェンジとのことでした。
なるほど、塩分を強くすることなく塩のミネラル分が全体に行き渡って美味しい♪
ご馳走様でした。