4月2日6時05分訪問

そうたさんから、吉田商店限定メニューが出るとの連絡を受けメールしたところ
此方に来てくれるとのことでご一緒することになりました。
6時05分到着、車を止め店に入ると先客6名、店員さんにテーブル席に案内され
先にそうたさん来てましたねー　遅れてしまいすいませんでした。
席に座りしばらくすると、吉田オーナーが挨拶に来てくれて嬉しかったです。

店員さんに注文を聞かれ、「限定・肉玉つけそば」を頼み待つこと10分以上？
（よく覚えてない）麵、つけ汁、生卵到着です。
気になるのは生卵をどう使うか。
どのようにしたら美味しく食べられるかヤマセンさんが教えてくれました。

まず麵の上に、タレ付肉、小松菜、メンマが乗っかっており、麵を一口いただきこれはウマ～い
肉から甘みのタレが麵にかかりそれだけでも十分イケる美味しさ、さらに肉を1枚生卵に付けて
食べてみると、タレと生卵が肉に絡みすき焼きみたいで美味しくいただけます。
麵を普通につけ汁に入れて食べ、3分の1程になったら麵に生卵をぶっ込みまぜまぜして
食べてみると、肉に付いてたタレと生卵が麵に絡み、すき焼き風混ぜそばになりました。
余ったつけ汁には、ライスをブっ込んで食べてもいいし、スープ割りにしてサッパリいくか
いくつも味が楽しめて美味しそうです。
スープを残し間食です。
ごちそうさまでした。

ヤマセンさん、吉田オーナー、スタッフのみなさま、今日はありがとうございました。
限定１５杯なので、また食べたくなるつけそばでした。