４月１０日　１２時８分着。先客４名。
こちらでは、濃厚系・辛系ばかりを食べていましたが、こちらも気になります。
先客４名。１２時１０分着。あっという間の３分後に着丼です。
大盛りは、なかなかのボリュームです。油も結構浮いてます。二種のチャーシューが旨そうですね。
スープを口に含むと、鶏、豚、節、煮干系の出汁が感じられますが、薄いですね。でも、塩分濃度は少し高めで動物系の油も多めです。この調和が少しだけ崩れてる感は、自分のイメージする「中華そば」とはマッチングはします。

麺は、自家製多加水中細ストレートで麺量は２４０ｇとのこと。茹で加減固めでパツパツの食感はなかなかですが、小麦感があまり感じられないのが物足りなかったです。多加水だから仕方ないんでしょうか．．．

具の２種チャーシューですが、外側は焼き目がついているけど中はしっとりとしたロースタイプは肉の旨みが凝縮していて旨いですね～。バラロールはトロットロッですぐに無くなってしまいます。ネギはシャキシャキと良い食感でエグミは全く無いです。海苔も風味が良いですね。

大盛りは２４０ｇとのことでしたが、スルッとスルッと完食です。
スープ、麺とも少し好みとは違いがありました。う～む．．．．
ご馳走様でした。