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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日

この日は会社は休み、　だけど相変わらずワシは一人で休日出勤、　新作のデザインと試作作りを黙々と楽しくジョブジョブ♪

さぁて腹へったなぁ、　そういやあまり印象に残らなかったラーメン屋が新しくなってたみたいだわ、　では行きましょうか

１１時３０分到着　　肉玉そばおとど亀有店の向かいです。　あれ？　まだ開いてない。　張り紙にも１１時３０分開店って書いてあるのに・・・　

５分経過、１０分、１５分、２０分・・・いつ開くんじゃい！

やっと開いたのは１１時５５分(-_-)

店内に入ると雰囲気は以前と同じだけど、店半分を製麺室に改造しておりました。

小さい券売機で買うのはせっかくなので特製中華そば

待つ事５分でラーメン登場

なかなか見た目はええですな、ではズズズ

す、す、すっぺ～～～～

まるで酢を入れてあるかのような酸味、これって煮干しからだけじゃなさそうじゃのぉ、だって煮干しは極めて弱い感じだし。

全体的にバランス型スープですな、鶏＆豚でしょうか、そこに節系と煮干し系、　野菜はどんなんか分からんけど、どれも主張はしとらんタイプですよ。

醤油はワシは丁度ええと思いますね、しっかりと醤油スープって印象、　でもこれ、この酸味ってカエシからかもしれんなぁ、　わらかんけど。

麺は意外な太麺。　つるつるだけどモッチモチって程でもない、　ちょっと柔らかすぎかもね、　食感が非常に残念ですわ。

チャーシューは脂身少ないロース、ちゃんと味がついてますが、若干パサつき加減と硬めなタイプ。

玉子もしっかり味付け、半熟具合はトロトロではないですよ。

メンマは薄味の穂先、柔らか食感。

チャーシューを食っても、玉子を食っても、もちろん麺を食ってもすっぺ～～です。

この酸っぱさが無ければと言いたいとこだけど、　特に特筆した味わいとは思えないのでね、　歩いて１分ほどに在るラーメン竹さんの煮干しラーメンを食いに行ってしまうべな。

あとですねぇ、　自分が売りに伺う業種と違って、お客さんに足を運んでもらう業種なんだからさぁ、告知してある営業時間だったり、休業日だったりって守るのは厳守なんじゃないかなぁ、　パーキングに停めてたら１タイム上がってしまうじゃん。

そういう事に気が付かないとなると、いろいろ接客や味にボロが出てきちゃうと思うよ～。