Item: さんじ
Rating: 95
Author: 三河の棟田

95点

店主にそろそろ冷しラーメンが食べたいと言ってみたところ、今年バージョンに試作中の物を提供してもらった。　　昨年に比べて違いを当ててみろという店主の挑発に対して、集中して食してみたが、麺の湯で加減とスープの量を減らしたことは判ったが、単純なところのあと２つが判らずじまいだった。　4月24日から5月7日まで、家庭の事情により（詳しいことは聞かなかったが、どうも実家に孫の顔を見せに行くらしい）休業するので、20日の土曜日にまた行って必ず違いを当ててやろうと思っている。　　　毎晩のように酒を飲みに来ている常連さんに聞いたところ、裏メニューとして炒麺・バラチャーシュー増を＋１００円で提供してくれるらしいので、夜に行って酒を飲みながら注文することにした。コクがあってヤミツキになること間違いなしと豪語されたので、更なる裏メニューを開拓してやろうと密かに考えている。