またしても行動範囲に“家系”が登場です。
最近やけに多い気もしますが、嫌いじゃ無いので食べてみることに。

１８日、１３：０７分到着。先客０。
券売機で狙いの食券を買い、好みは全て普通でお願いして暫し待機。
コチラも期待していたランチサービスは無く、残念。
店内は前のお店とレイアウトは一緒ですが、綺麗にリホームされており明るい雰囲気で居心地良い。
外観や壁の案内などを見るとどこかの資本系に見えるがどうでしょう？
店員はオジサン、ニイサン、姐さんの４名体制。
お店の規模を考えると多過ぎるかと。
接客態度は良好ですが、掛け声が威勢良すぎで少々騒がしい。

待つこと６分ほどでお皿に乗せられ配膳。
スープは白濁しており、前の方の情報によりますと醤油ダレは使用していないとのことで塩ベースのようです。（では無いようです）
一見上品に見えますが、油分がギラリと漂い旨そう。
具は海苔３枚、チャーシュー、鶉の玉子、ホウレン草、味玉、薬味ネギ。

スープはけっこうな乳化度合でクリーミーな飲み口です。
臭みは無いが豚骨のパワーも十分で、なかなか濃厚な味わい。
醤油ダレのコクは弱いですが、旨味は十分で物足りなさは無く旨い。
塩梅はチョットしょっぱめの好みのバランス。

麺は平べったい太麺で軽くウエーブしたタイプ。
短めにカットされた定番タイプで、茹で加減良好。
モッチリと食べごたえよく旨い。
チャーシューはバラロールタイプ。
とても柔らかく、食べ進めていくうちにいつの間にかバラバラになってしまうほど。
味玉は黄身がトロ～リと流れ出す絶妙な半熟具合です。
ただチョット塩っけが強いのが残念。
鶉の玉子は完熟タイプで、あまり特徴は無かった。
ホウレン草はややボイルオーバー気味ですが、マズマズ。
海苔はご飯が欲しくなった。

ニンニクと豆板醤を加えるとパワフル感が一層増し、間違いのない相性の良さです。
美味しく食べ進めスープまで完飲。
なかなか美味しく頂け満足。
さらにサービスライスがあると嬉しいのですが…
場所がイマイチですので、頑張って貰いたいですね。