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コメント
こんばんは。
タラバガニとは興味津々です。
揚げネギも旨そうですね。
平日は名古屋なんで行かれそうもないですが、
チャンスがあればよってみます。
kamepi- | 2013年4月29日 17:42
こんばんは！
ほほう、カニの出汁でこんなにクリアで美しいスープになるんですねぇ。。。
確かに美味しそうですし、王子殿の高得点も頷ける気がします。
確りBM致しました！ありがとうございました。＾＾
４門 | 2013年4月30日 02:25どもです！
他の店舗の誘惑に負け続けて
ＢＭ放置している事を失念しておりましたｗ
早い所攻略しないとですっ！
YMK | 2013年4月30日 09:02ツイ見てると、結構いろんな素材で限定やってますよね。カニ出汁旨そう！
コレクターの性か、一度行ってしまうとなかなか二度目がないんですが、ここはまた行かなくちゃだなぁ。
細麺のまぜそばってのもちょっと気になってます。
タム6000 | 2013年4月30日 20:58どうも～
タラバガニ出汁・・飲みたかったな～
肝心のカニはやはり、ふわっと程度ですか～(笑)
つけめんは食べたいな～
そういえば、一緒に行ってから2年近く経っているんですね～(笑)
そうそう、あの時はありがとうございました。
ここでオージーのレポを見ると、礼を言わなきゃと思うんですわ～WW
右京 | 2013年5月1日 12:11どうもです
ほほー！たらば蟹の出汁とか美味そうですねえ＾＾
ど真ん中の揚げ葱もいい感じ
＞「がんこ」なイメージほどしょっぱくないですよ
解りやすい説明ですねｗ
はぐれメタボ | 2013年5月1日 12:51こんにちは～
こちらは何故か気が付くと火曜日ばかりに行ってしまい、毎度ながら限定が、カニやエビのラーメンで、まだ一度も食べたことが有りませんｗｗ
デフォでいいから 一度食べたい！！
Stag Beetle | 2013年5月1日 13:54こんばんはー。
普通のガンコ系の塩かと思いきやカニとは良いですね。
考えてみれば最近はエビとか煮干ばかりで
カニももう少しいろんなところで出して欲しい気もします。
かのう(レビュー終了) | 2013年5月2日 22:46
17時半頃の入店。先客なし、後客７名。
チョイと所用により外に出た夕刻、火曜日企画がタバラガニとのコトで訪問。
まぁ黄色看板の並びをチェックしましたけどね～ww列４名の後ろに終了看板（苦笑）
有難いコトに、調理途中で「会員証持ってますか？」と聞いてくれましたw
トッピングサービスの会員証見せるの忘れてましたよ～、サービスはメンマをお願い。
「麺硬め」でお願いしたら、提供がメチャ早！！博多ラーより速かったですぜww
出汁が変わっても、お目見えする表情は変わらないですね～。澄んだ塩スープ。
そして仕上げ方も不変。良くも悪くも、スペシャル素材がベーススープに融合する塩梅ですw
ガツっとカニさんが来るのもイイなぁなんて思うのですが、この濃密な鶏清湯出汁にフワっと感じるカニ風味もまた乙です♪
塩度はキリっと利いていますが、「がんこ」なイメージほどしょっぱくないですよw
麺は細ほぼストレート。硬めの仕上がりは、バスバスッっとした食感。好みは分かれるかもですが、私は好き♪
具材は、チャーシュー２枚・メンマ２倍量♪海苔・水菜・半熟玉子・揚げネギ。
チャーシューはペラタイプなんですが、弾力感があって美味しかったですね～!!揚げネギは何時もながら、香ばしいアクセント♪
ごちそうさまでした。火曜日のお楽しみな１杯。
久々に頂きましたが、また時折食べに行きたくなってきました。
「つけめん」も始められたようなので、それにも興味深々です。