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「肉煮干し中華そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真訪問日時:2013/04/25(木)15:45ごろ

東京出張にて、客先打ち合わせ後の遅い昼食に、どこに行こうか、たまには中央線沿線で、と考えていて、ふと思い浮かんだのがこのお店。中野に来たのはいつ以来でしょうか、20年近く来ていないような(^^;

駅から5分ほど歩いたところにお店がありました。が、外観は前の「地雷源」だったので、ちょっと戸惑いました(笑)

中に入ると、さすがにこの時間、お客さんは3名。カウンター席が11席ほどでしょうか。券売機で購入、やはり初訪問ですから「肉煮干し中華そば」にしました。

まずはスープ、煮干しの香りがしつこくもなくほんわり、そして適度なしょっぱさの鶏がら醤油。
麺はもちもち、弾力があり、うどんのような食感ですが、ちょうどよい固さ。そして、全面を覆っていたバラ肉チャーシュー、肉付きな人には最高ですね。あとはメンマとネギが少々。

期待通りの美味しさでした♪

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