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5/1 12時35分頃 初訪問つくばの研究学園駅前にある、茨城の人気店にやってきました。あまり人影のない駅前(汗)で、ここだけ大行列が出来ていました。外で12人位ならんでおり、中に入っても8人位並んでいます…。結局40分程待ちました。さすがの人気店ですね〜。店名を冠したこのメニューを注文しました。珍しいのは、チャーシューを４種類から選べること。食券提出時に、チャーシューの説明を見せられて、洗濯するようになってます。僕は炭焼きチャーシューにしました。【スープ】豚骨魚介。魚粉を入れる前でも十分に魚介してます。トロトロ濃厚なスープ感。これは醤油ダレが効きすぎて、逆にやや塩っぱくなってる感。【麺】中太ストレート。白くて、低加水のカタな麺。量多し！うんうん、おいしい麺ですね〜。【具】炭焼きチャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、魚粉焼かれて逆に硬くなってしまっているような気がします…
うなぎラーメン
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
つくばの研究学園駅前にある、茨城の人気店にやってきました。あまり人影のない駅前(汗)で、ここだけ大行列が出来ていました。外で12人位ならんでおり、中に入っても8人位並んでいます…。結局40分程待ちました。さすがの人気店ですね〜。
店名を冠したこのメニューを注文しました。珍しいのは、チャーシューを４種類から選べること。食券提出時に、チャーシューの説明を見せられて、洗濯するようになってます。僕は炭焼きチャーシューにしました。
【スープ】
豚骨魚介。魚粉を入れる前でも十分に魚介してます。トロトロ濃厚なスープ感。これは醤油ダレが効きすぎて、逆にやや塩っぱくなってる感。
【麺】
中太ストレート。白くて、低加水のカタな麺。量多し！うんうん、おいしい麺ですね〜。
【具】
炭焼きチャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、魚粉
焼かれて逆に硬くなってしまっているような気がします…