おさっても
千年
ひぐま
コメント
こんばんは。
中原区では醤油ベースのちゃんぽんが流行ってるんですかね。
溶き玉子と餡かけの組み合わせは自分も好きです！
これは美味しそうですねー♪
酒乱 | 2013年5月11日 20:50
おさってもさん、こんにちは。
うーむ、確かにちゃんぽんの定義が良くわからなくなってきますねｗ
でも、サンマーメンも結構定義があやふやなので、ちゃんぽんもそんなものなのかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2013年5月11日 22:24おさっても様、こんばんは。
このあたり、攻めていますね〜
なかなかこちら方面は足が向かないので、貴重な情報ありがとうございます。
色々なタイプのチャンポンがあるのですね。
azteca | 2013年5月11日 22:27まいど。
餡かけだよね～。
ちゃんぽん？？www
したん | 2013年5月12日 10:13おさってもさん、こんにちは。
ちゃんぽん、サンマー麺、餡掛けソバなど、判断基準がわからなくなってきました(笑)
いずれにしても上記メニューは、栄養がしっかり取れるからありがたいですよね！
人類兼麺類 | 2013年5月12日 11:24こんにちは！
これちゃんぽんなんですね。
こういうちゃんぽん食べたことないなあ。
味の想像がつかないです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年5月12日 11:49酒乱さん
どーもです。
＞中原区では醤油ベースのちゃんぽんが流行ってるんですかね
いや、他では見たことないので、このエリアだけかとｗ
溶き卵＋餡かけは間違いのない旨さでした♪（＾д＾）
おさっても | 2013年5月12日 19:38ぬこ＠横浜さん
どーもです。
まぁ、枠に囚われているよりも、個性的な一杯の方が楽しめるのでイイんですけどね♪
それにしても、ちゃんぽんがこんなんだと、他のメニューも気になってきますｗ
おさっても | 2013年5月12日 19:41人類兼麺類さん
どーもです。
まぁ、一口にちゃんぽんといっても、色々とあるみたいなので、
僕が枠に囚われていただけなのかもしれません。（＾＾）
＞栄養がしっかり取れるからありがたいですよね！
確かに、野菜に卵にお肉に炭水化物（麺）と、栄養満点ですね！ｗ
おさっても | 2013年5月12日 19:44ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
確かに、この写真を見てちゃんぽんだと言い当てるコトができる人は、
なかなかいないでしょうね～ｗ
味としては、醤油ベースの餡かけ系調理麺を想像してもらえれば、
だいたい合っていると思いますｗｗ
おさっても | 2013年5月12日 19:46
昨日、鶴ノ屋で個性的なちゃんぽんをいただきましたが、
そーいや近くの中国料理 鳳華にもちゃんぽんがあったような･･･。
てなワケで、連日のちゃんぽん攻勢でございます♪
11：55に到着すると、先客は2人で食事中。
いつもの席に座り、お冷を持ってきてくれた女将さんにちゃんぽんをオーダー。
此方のお店のちゃんぽんは、どんなモンなんだろうなぁ～？と考えていると、7分ほどで配膳となりました。
むぅ、コレが此方のちゃんぽんか。。。
もうちゃんぽんの定義がよくわからなくなってきましたｗ
此方のちゃんぽんも醤油ベースで、オール餡かけ。
で、更に溶き卵と挽肉がたっぷり入ってます！
鶴ノ屋のちゃんぽんも個性的だったけど、個人的には此方のちゃんぽんの方がサプライズかもｗ
まずはスープ（というか、餡かけ）をズズっと飲んでみる。
サンマーメンもそうでしたが、コレも挽肉の旨みが良く出てますね～♪（＾д＾）ｳﾏｲ!!
また、野菜の旨みもキチンと感じられてGood！
んでもって、ふんわり溶き卵がイイですよ！！
麺を食べようと思ったら、餡かけが重くてなかなか引き出せないｗ
メンドイので、もう全部かき混ぜちゃいましょう！
ってコトでグリグリとやってみると、汁なし状態にｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/177187625?size=624
餡かけを纏った中細・ウェービー麺を食べてみると、コレが美味しい！
醤油のコクと具の旨みが麺に纏わり付いてきて旨いな～。（＾＾）
麺は気持ち柔めだが、餡かけ系だと不思議と許せてしまうｗ
具は挽肉、溶き卵、白菜、キクラゲ、小松菜、ネギ、モヤシ。
野菜は適度に歯応えを感じるシロモノで、麺と一緒に食うと旨し。
キクラゲはコリコリ感があってイイですね♪
また、個人的に挽肉と溶き卵の組み合わせは鉄板！
麺と具を平らげた後は、少量のスープ（餡かけ）が残ってます。
ココにライスを入れたら旨いだろうなぁ。。。と思うんですが、微妙に高いので自粛。
塩梅もちょうど良かったので、そのまま飲み干して終了です。
鶴ノ屋に負けず劣らず、此方のちゃんぽんも個性的でした♪
汁なしっぽい雰囲気もあったので、個人的には此方のちゃんぽんの方が好みですね。（＾＾）
いや～、なかなかオモシロイちゃんぽんに出逢うコトができましたｗ
街中華、恐るべし！ですね。（＾д＾）
ゴチソウサマでした！！