Item: 味噌麺処 花道庵
Rating: 75
Author: 英孝

75点

英孝

やさい、ニンニク増しができます＾＾
スープは力強い味噌でコクもあり濃厚です。
インパクトはありますが、珍しい味わったことのないスープ！といったことではないです。
麺はごしごしの太麺。縮れていて弾力のある麺です！
やさいはもやしメインのニラ少々。
もやしも太く噛みごたえのあるシャキシャキもやしでなかなかの食べ応えです。
チャーシューは脂たっぷりで厚みのあるゴツチャーシュー！
途中でニンニクを投入して味の変化を。
ピリッとにんにくの辛みと刺激が味噌とマッチしましたね！
ただ生ニンニクなので入れすぎ注意です＾＾
やさいが多かったので多めに見えましたが、ペロッと完食です。