本日は新宿御苑にあるあらとんへ。
札幌にある有名店が東京に進出してきたようです。
北海道ラーメン事情は疎いので、このお店の存在を今知りました。
あらとんという名前が示すように、豚骨と魚のアラを使ったラーメンを提供する。
アラといっても高級魚のことではなく、魚の身を切り取った後に残る骨のことですね。
ちなみに漢字では、「粗」と書きます。

西武新宿駅から新宿御苑までちょっとした運動を兼ねて歩いていきました。
少し遠いですが、２０分もあれば着きます。
西原理恵子のイラストが描かれた看板が目印。
店頭には張り紙があり、「本日のアラは鮪」と書かれていました。
日によって変わるんですね。

店内は縦長。
コ字型のカウンター席のみ。
キャパはそれなりにある。
午後７時ごろの入店で、サラリーマンがぽつぽつといるぐらいです。
厨房は店の奥にあるので、作っているところが見えません。


茶濁したこってりラーメン。
粘度もそれなりにあり、表面には泡が浮いています。
まずスープを口に含むと、魚の生臭さがちょっと目立つ。
魚嫌いが卒倒してしまいそうになるレベル。
しかし生臭さもありながらも、十分なコクを感じる。
豚骨と合わさり、いい塩梅に深みを与えています。
強い甘みも感じますが、なかなか美味しい。
またこってりですが、意外と重さは感じません。
ちなみに飲み進めていくと、生臭さはあまりにならなくなりました。
麺は中太で、モチモチ感が強い。
スープの持ち上げも良く、一体感があります。
具はチャーシューとメンマ、味玉など・・・
チャーシューはトロトロした脂身が程よくのっています。
ご飯によく合います。
味玉も普通に美味しかったけど、なぜ半分？
特製で頼んだのに、半分ってちょっと納得がいきません(笑)
半分玉子を増やすだけで、そんなに売り上げに大ダメージを与えるのかな？
大した問題ではありませんが、凄く気になる。

評判通りで美味しかったですが、心を揺さぶられるほどのものではありませんでした。
というかそんなラーメン、そうそうないけど。
後半こってりが裏目に出て、スープを飲むのをやめてしまいました。
やっぱりこの手のラーメンは麺と一緒に食べるのがベストであって、スープを単体で飲むのはきついですね(笑)
あと基本味濃い目なので、水を大量に摂取するハメに・・・


ご馳走様でした！！