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先週は「暫くお休み」の貼紙、しかし今日はしっかりと営業されていましたので初訪です軽くお昼を食べた後だったので、麺は半分にしてもらいましたビジュアル的には永福町系そのものスープは仄かな煮干の味と熱さを保つ油膜の構成で、食べ手を選ばないスープです麺は細麺、永福町がかなり柔らかめの茹で加減ですが、コチラは麺のコシを感じられる茹で上がり大勝軒の暖簾分けである以上、本店を踏襲していて当たり前なのですが、個人的にはコチラの方が気楽な感じで好みです
三日月
928GTS
どもるがん
さぴお
A.U
啓太
先週は「暫くお休み」の貼紙、しかし今日はしっかりと営業されて
いましたので初訪です
軽くお昼を食べた後だったので、麺は半分にしてもらいました
ビジュアル的には永福町系そのもの
スープは仄かな煮干の味と熱さを保つ油膜の構成で、食べ手を選ば
ないスープです
麺は細麺、永福町がかなり柔らかめの茹で加減ですが、コチラは
麺のコシを感じられる茹で上がり
大勝軒の暖簾分けである以上、本店を踏襲していて当たり前なの
ですが、個人的にはコチラの方が気楽な感じで好みです