三鷹方面へ外出です。

予定は昼からですが、ちょっと早めに出発しちゃいますよｗ
せっかくの三鷹ですからねぇ～♪

狙うはもちろん『文蔵』さんです！

火・水休みで昼営業のみですから、
なかなか来れませんしね。

開店時刻は11時ですが、その5分ほど前に到着します。
もう既に暖簾が出ており、営業してるようですね。

中を覗くと、ちょうど食べ終わった方が会計をして出てこられましたよ。
時刻は10：55ですが、何時に開店したンでしょうね??

入店すると空席は2席のみです。
先程空いた端の席に座り、“得油そば”と口頭で注文します。

今回はコレ目当てでしたからねぇ～♪
迷わず注文しちゃいましたよｗ

その後もお客さんが続々と来店されます。
待ちも発生してますよ。
やはり人気店なンですねぇ～。

で、約10分でご対麺です。
おっ、旨そうですねぇ～♪

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
熱々ですよｗ
茹で加減はジャストよりもややヤワめな感じですが、
プリモチっとした食感が油そばには合ってますね。

タレを確認しようと麺を持ち上げてみましたが、
丼の底にごく少量しか溜まってませんでしたね。。

で、一気にマゼマゼしちゃいます♪

全体的な味は薄めでなんですが、物足りなさはありませんね。
魚介系の味わいに円みのある塩気、
それに品のある油の甘みがイイですねぇ～♪
あと、時折感じるBPが味を引き締めてますが、
ほんの少量で主張し過ぎないところがまたニクイですね。

コレは旨いですねぇ～♪
麺も旨いし、油も旨いのでバクバクと食べちゃいましたよｗ

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・鰹節・海苔・味玉です。

チャーシューは“得”ですので3枚入ってますよ。
5mmくらいの厚さですね。
1枚はそのままパクリと頂きましたが、
薄めの味付けで柔らかくホロっとしてますね。
中心部が薄いピンク色でしたので、
シットリとした感じなのかと思っちゃいましたが違いましたね。
どちらかと言えばパサっとした感じですね。
残りの2枚は麺と一緒にマゼマゼしちゃいましたが、
パサっとしてる分、簡単に解れちゃいますよ。
適度な大きさに解れますので、麺と一緒に食べやすくなりますね＾＾

メンマは短冊状でシナコリっとした食感。
味玉は濃いオレンジ色の黄身でしたね。
ネットリとしたゼリー状で絶妙な感じでしたよ♪


美味しかったです！

やはり油そばは麺と油が大事ですね！
それを再確認させられた一杯でしたよ。

いつ再訪できるか分かりませんが、
次回もまたコレを頼んじゃいそうです＾＾

ご馳走さまでした。