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2013/5/14訪問煮干しそばが今月末で一時無くなる？との噂を聞きつけ、中央線沿線を攻める予定を急遽変更して訪問。到着すると外待ちはギリギリない感じでしたが満席。しかし、店内待ちをゲットでき、さほど待たずに着席。ここ最近、煮干しは頂いていませんでしたが、煮干しや魚介からじっくり抽出したスープは上品であり、旨味がしっかり出ており、醤油のコクが混じってい美味しいですね。また、自家製の細麺が、茹で加減もちょうど良く、スープを絡めて啜ると、改めて麺の美味さを実感できます。2種類のチャーシュー、コリコリのメンマ、三つ葉、焦がしネギなどのトッピングもイイ感じで存在感があります。いざ券売機の前に立つと未食の梅・・・が煌々としてましたが、今回は煮干し目的だったので、その楽しみは次回に先送りにし、新体制になった蔦を垣間見ながら完食してきました。ご馳走様でした。
まいど。 券売機の空きが無くなるぐらい、 新メニューがスタンバイしてるみたいですよ～www 楽しみですね～。 あっ！梅塩美味いですよ～www 是非www
> したんさん まいどです。 そんなに新メニューが待ってるんですか？ 今のうちに他の店を回っておかなければwww 梅塩も早めに行ってみます。
一日三食ラーメン
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煮干しそばが今月末で一時無くなる？との噂を聞きつけ、中央線沿線を攻める予定を急遽変更して訪問。
到着すると外待ちはギリギリない感じでしたが満席。しかし、店内待ちをゲットでき、さほど待たずに着席。
ここ最近、煮干しは頂いていませんでしたが、煮干しや魚介からじっくり抽出したスープは上品であり、旨味がしっかり出ており、醤油のコクが混じってい美味しいですね。
また、自家製の細麺が、茹で加減もちょうど良く、スープを絡めて啜ると、改めて麺の美味さを実感できます。
2種類のチャーシュー、コリコリのメンマ、三つ葉、焦がしネギなどのトッピングもイイ感じで存在感があります。
いざ券売機の前に立つと未食の梅・・・が煌々としてましたが、今回は煮干し目的だったので、その楽しみは次回に先送りにし、新体制になった蔦を垣間見ながら完食してきました。
ご馳走様でした。