スープ：配膳された一杯はたっぷりの野菜に立ち込める湯気と以前と変わらない装いではあるのですが、「タンメンしゃきしゃき【新橋】」と比べると大人しさを感じてしまいました（＾＾；
澄んだスープを一口頂くとあっさりした塩スープで、以前と変わらず塩味が控えめとなっているため塩辛さは感じませんが野菜の旨味も控えめで、野菜の旨味の代わりに化調の風味が目立っていたのが残念です（＾＾；
前回感じた野菜の旨味が無かったため状況を変えようとラー油を適量入れましたが今度はラー油の風味が異常に出てしまい、取り返しのつかない状態になったまま完飲となりました（＾＾；

麺：中細麺での提供で、柔らかめの茹で加減となっていたせいか前回の様なモチモチした食感は無く麺にも大人しさを感じてしまいました（＾＾；
こちらでは「大盛」が￥100となっており、勿論「大盛」で頂きましたが「大盛」で注文した事を後悔してしまいました（＾＾；

具材：豚肉、野菜（もやし、キャベツ、玉ネギ、ニラ、キクラゲ、ホウレン草）での提供で、具材の主役である野菜は火を通し過ぎたのかシャキシャキした食感は無く、麺と同じく終始大人しい印象だったのが残念です（＾＾；