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スープはややとろみを感じる熱々スープで 濃厚な煮干の香りと味がすごいです☆ 少し魚臭を感じます。 麺は中太ストレート麺でやや固めの茹で加減。 しっかりとしたコシと歯ごたえ。 具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎみじん、小ネギ。 チャーシューは厚めのカットが嬉しいですね。 後半ちょっとしょっぱく感じてしまったので スープまでは完飲出来ませんでした。。。
BOSS
ぼうし
ryuty
としくん
スープはややとろみを感じる熱々スープで
濃厚な煮干の香りと味がすごいです☆
少し魚臭を感じます。
麺は中太ストレート麺でやや固めの茹で加減。
しっかりとしたコシと歯ごたえ。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎみじん、小ネギ。
チャーシューは厚めのカットが嬉しいですね。
後半ちょっとしょっぱく感じてしまったので
スープまでは完飲出来ませんでした。。。