スープ：配膳された一杯はたっぷりの背脂とその下に黒々とした色合いのスープが確認でき、丼から溢れ出る豚骨醤油の香りが「環七土佐っ子ラーメン【池袋】」を彷彿させます(*^-ﾟ)v
富山ブラックの様な黒々としたスープを一口頂くと”東京豚骨”と言う言葉が似合う豚骨醤油スープで、見た目に反して適度な醤油ダレの味わいとほのかな甘味が口の中に広がるのに加え、見た目程のしつこさは無く「環七土佐っ子ラーメン【池袋】」よりも頂き易く仕上がっています(*^-ﾟ)v
その頂き易さからスイスイと口に運んでいましたが徐々に重みが増し、終盤になると胃にもたれを感じてしまいました（＾＾；

麺：中細麺での提供で、硬めの茹で加減となっている事から背脂たっぷりのスープに圧されずに頂け、最後までダレずに頂けました(*^-ﾟ)v
上記の通り今回は「大盛」で頂きましたが、こちらでは「並盛」を￥650で提供しており、銀座と言う場所を考えるとお得感のある価格設定となっています(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、味付け玉子（半）1、もやし、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は控えめな味付けで昔懐かしい仕上がりとなっていますが、スープに圧される事無く噛めば噛む程、肉の旨味を味わえました(*^-ﾟ)v