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「烏賊むじゃきそば 750円 +味玉 100円」@麺屋 むじゃきの写真5月20日 12時18分着。外待ち客10名、帰りの外待ち客5名。

限定でカニやってたのか...ま、知り得たとしても行けなかったカニ...何気に久し振りにTwitterを開いたら、

「明日から数日間、フォロワー様限定で烏賊むじゃきそばを提供します。「特濃イカ白湯」と違い、香味油などで烏賊風味を演出しています。海老むじゃきそば750円の食券をお買い求めのうえ、スタッフに烏賊への変更をお伝え下さい。スープ切れ次第、終了となりますので宜しくお願い致します。」とのこと。

翌日、早速、海老むじゃきそばの食券を店員さんに渡し、低音で「烏賊でお願いします」と発します。
限られた人しか知らないであろう、この台詞を言ってみたかったw。店員さんはニヤリしてます。

24分後に店内に案内され、4分後に着丼です。
特濃ほどではないですが、ベーススープの上に軽くスルメのようなスメールが漂いますw。
スープを一口。特濃は烏賊とベースの鶏魚介がガチンコで主導権争いをしてる印象でしたが、こちらは濃厚鶏白湯魚介醤油の上を軽やかに烏賊が踊ってる印象です。思ってたより烏賊が感じられるし、バランスの良さが秀でてます。
これは旨いですね~♪これまで研鑚されてきたベーススープのポテンシャルが高いのと、数々の限定メニューにより磨かれた技術やらセンスの高さも香ってきます♪

麺はデフォの中太ではなく、濃厚系の限定にも使われる加水率低めの中細ストレート麺です。スープが否応なしに絡み、ガンガン食べ進めたくなります。このスープには、つけ麺などに使われるモチッとした太麺も面白そうです。

叉焼は炙りつきのバラと低温鶏叉焼です。今回、特に鶏のしっとり感が強く、凄く美味しく感じられました。
味玉は箸で摘まむとプニュプニュしてます。黄身がトロトロッで味付けも良くて旨いですね~♪
玉葱が滅茶苦茶合います。可能なら増したいくらい。材木メンマはゴリゴリで食い応えがあります。
失念..白いヒラヒラした切り干し大根のようなのは何でしょう?ワシャワシャしてて旨いですw。

烏賊が軽く踊るこちらは、バランスが良く、特濃より万人受けするように思います。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

あと、Twitterのフォロワー限定なので、フォロー後、店主さまの歓迎コメントを頂いて、注文時にはハンドルネームを伝えて下さいね。(嘘ですw)

PS:店主さまのフォローにより、上にのってるヒラヒラの正体は「切り烏賊」と判明しました。道理で合っている訳です。(^_^;)))

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 75件

コメント

おはようございます。
このところの皆さんの「むじゃき」レポを読んでいたら食べたくなってきました。
これは近々訪問します。

あらけん | 2013年5月21日 08:05

〉あらけんさんへ
お待ちしてます。
可能ならお供させて下さいませ。

ピップ | 2013年5月21日 16:24

どもです~

高得点ですねぇ^^
フォロワーですが・・中々行けないのが悔しいですw

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月21日 17:01

どもですw

ツブヤキ見ましたw
明日行こうか考えてるんですが、つくばでニボ補充もしたいんですよね~。。。

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月21日 19:42

〉マキシー☆さんへ
スープと麺を三口ほど食べたところで、頭に92点が浮かびました。
フォロワーなのに中々行けないとは辛いですね。
でも、都内の人気店にビシバシ行ける方が羨ましいですw。

ピップ | 2013年5月21日 20:08

〉taizoffさんへ
皆さん?やっぱりTwitterはチェックしてるんですね。
フォロワー限定とのことなので、レビューをして良いものか、KYじゃないかと少し悩んだんですよね。
ま、いっしょw。
つくばでニボ補充と言えば、あそこですねw。

ピップ | 2013年5月21日 20:18

こんばんは。

いいですねぇ。烏賊を違った形で提供。
比較的訪問しやすい方々がうらやましい。
早くデフォもいただきたいところです。

ももも | 2013年5月21日 22:46

こんばんは.
平日でも限定ですか.そしてちょっと行列なんですね.
一度食べてみたいですねぇ,イカ.レギュラーにならないかな.

Paul | 2013年5月21日 22:54

まいど〜

良い情報、ありがとうございます♪
チャンスがあれば!

tomokazu | 2013年5月22日 05:02

〉もももさんへ
水戸に関しては近いんで嬉しいです。
デフォも頂いて欲しいですよ。
そして、博多出張が楽しみですね♪

ピップ | 2013年5月22日 05:05

〉Paulさんへ
待ち客は、中待ちは居なくて、外待ちだけなんです。
だから、もう少し開店が早くても良かったんですけどね。
烏賊はレギュラーにして欲しいですね。
つか、レギュラーメニューであったかのような洗練度がありました。

ピップ | 2013年5月22日 05:11

〉tomokazuさんへ
RDBで一番、食しているtomokazuさんに、是非、こちらも食べて頂きたいです。
限定と言いながら、スープ切れ次第の終了とのことなので、提供可能杯数も多いのではと思います。
宜しくお願いします。

ピップ | 2013年5月22日 05:23

どもー。

イカが半レギュラーとはうれしいですね。
そのうちイケる……かな?

Ra.Ibasen | 2013年5月23日 00:04

こんばんは。

店主のTwitterをフォローしていて、この限定情報知りました。
明日木曜なら行けそうですが、「数日」に間に合うでしょうか?。

glucose | 2013年5月23日 00:31

〉茨専さんへ
烏賊はレギュラー化して欲しいですね~。
茨専さんがイケる時にはイカでお願いします!(笑)

ピップ | 2013年5月23日 00:32

〉glucoseさんへ
すいません。私からは核心的なことは申し上げられません。
個人的には大丈夫だと思うのですが確実なのは、店主さまに聞いてみるのが確実かと思います。
細やかな気遣いの店主さまなので、立て込んでなければ、しっかり対応して頂けると思います。

ピップ | 2013年5月23日 00:54

毎度~

ええですね~
このメニュー、食べたかったですわ~
カニも~w

アカンな~同好会 | 2013年5月26日 19:31

〉あかんな~同好会さんへ
ど~もです。
こちらの烏賊はバランスが良くて美味しかったです。
私もカニ食べた~~いw

ピップ | 2013年5月26日 23:49