PM2時前。
先客多数。後客1名。
入り口変わりましたね！製麺所だった所かねー。入店すぐ右手に券売機。真空そばを押し食券手渡し時にまぜそばコール。7,8分後で到着ですね♪真空のまぜそばですから、ご想像の通り真空そばのまんま汁なしです。魚粉の量の多さは驚きますけど・・・。スープ割もありますよーとのこと。
麺はつけ麺の麺と同じですかね。よーく混ぜ混ぜ・・・豚の存在感がでかすぎてちと混ぜずらいですね。。うれしいんですけど。魚粉も跡形がなくなるぐらい良く混ぜた後麺を引き上げ一すすり！やっぱ真空だーーー♪うまっ！旨味が抽出された汁に、ふんだんに主張された魚粉。これはうまいぞ！これからの季節につけ麺以外でももってこいのメニュー♪
麺はちょい固めに茹で上げられてる気がします。でもって食感最高♪相変わらずのパツパツ♪何よりそれほど太い仕様になってないので混ざりやすいし、味も伝わりやすい♪こりゃーいいなー！
が、終盤ちょい飽きが。。何か味変欲しいな。。あっっスープ割すればよかった・・。失敗。
汁なしでもやっぱうまいのかここは。。完成度高かった・・・。ご馳走様でした♪