5/19初訪

今日は所用で国分寺へ。
このエリアは馴染みがないので、ドコで食べようか迷いましたが、
タムさんが旨そうなモン食べてたのを思い出したので、真似してみるコトにしましたｗ
てなワケで、コイパに車を停めて向かうは中華そば ふうみどうです。

13：40に店内に入ると先客が5人ほど。
入り口近くの券売機をチェックすると、ありました！　台湾まぜそば！！
他のメニューをチェックすると、カレーつけ麺もありますね～。
台湾まぜそば＋カレー＋チーズの組み合わせを食べたいなぁ、と思いましたが、
その組み合わせは存在しないようなので、表題の食券を購入。
入って左のカウンターに案内され、女性スタッフに食券を渡します。
お店は落ち着いた雰囲気で居心地も悪くない。
奥の厨房には男性と先ほどの女性が2人でラーメンを作ってます。
並びのカウンターでは男性がビールを飲みながら本を読んでいる。
こーゆ休日の過ごし方もイイですね～♪
なんてコトを考えていると、10分ほどで配膳となりました。

おぉ、コレは間違いなさそうなビジュアル！
具は肉味噌、ネギ、モヤシ、ニラ、温玉、チーズ、メンマ、海苔という構成。
ん～、でも、チーズは後乗せタイプか。。。
全然チーズがとろけなかった二代目狼煙 本店 葉隠製麺の苦い思い出が甦るなぁ･･･。（´д｀；
ってコトで、麺が熱々な内に一気に混ぜちゃいましょう！
で、グチャグチャにかき混ぜた写真がコチラ↓

http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/178209058?size=624

チーズもちゃんと溶けてくれました♪
まずは、麺を持ち上げてズバっと啜ってみる。
うん、美味しいですね～。（＾д＾）ｳﾏｰ!!
ベースの醤油ダレと辛味、それにチーズが合わさって旨いです！
辛さ的には、ピリ辛よりはちょい辛めってカンジですが、チーズと温玉効果で辛いのが苦手な人でも
円やかな口当たりで食べやすい仕様になっていると思います。
塩梅はやや強めでキレがあり、ぐいぐい箸が進みますな。
モヤシとネギは麺に絡めて食べると、シャキシャキ感と瑞々しさが合いますね。
ニラは生だと思いますが、独特な風味が感じられて個人的にはGood。
メンマも適度な歯応えが良いアクセント。
麺は太麺・ストレート。
三河屋製麺とのコトで、間違いのないクオリティ。
麺量は体感的に200gくらいだったように思います。
麺を平らげた後には少量のタレが残っていたので、お楽しみの･･･、と思いましたが、
此方は追い飯付きじゃないんですね～。
今日は連食予定だし、有料で食べるのも何なんで自粛しておきました。

辛さも控えめだし変なクセもなく、とても食べやすい台湾まぜそばでした。（＾＾）
個人的には、もうちょっと辛い方が良いですが、まぁ、今のままでも十分美味しいと思います。
また、具もそれなりに充実しているので、CP的にもなかなかといったトコロかな。
チーズもちゃんと溶けてくれたのでヨカッタですｗ
あと、レギュラーメニューにカレーつけ麺があるので、トッピングでカレーを付けられると嬉しいかも♪
店主さんには是非とも検討いただきたいトコロです。
台湾ラーメンも食べてみたいので、機会があれば、また訪問してみようと思います。
ゴチソウサマでした！