Dr.KOTO
ロベルト
MASA
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コメント
どもです。
コチラはけっこういろんなトコで見かけるし、
まあいつでもいけるでしょ？って感じでいまだに未訪。
最初は味噌ラーメンさと思いますが
つけ麺食べるときは気をつけまっす！
Hiroy | 2013年6月10日 16:03こんばんは。
う～ん、味噌つけ麺ですか？
実は味噌つけ麺は旨いと感じたことがありません。
何店かでチャレンジしたのですが、最近は試そうとも思いません。
どこかおススメなお店ありませんか？
ぽんたくん | 2013年6月10日 20:54味噌つけ麺が旨かった店は、俺たちの地元えとう区が誇る、らーめん司ですｗ
普通で超旨いっす。
お勧めっす。
オーダー時に刻みニンニクも要望すべきっす。
しかしまあ、こんだけ普通のメニューがちゃんとしてる店なのに、どうして王道で攻めないのか不思議で仕方ないですね。もっとスープの力を信じて欲しいもんです。
Dr.KOTO | 2013年6月10日 23:18
スープ。基本である豚骨スープの仕上がりが万全な中、何でこんなに味を濃くしたのか定かではないが、食べ進める程に表面的な濃い味が延々続く。スープ割り別器を全部入れても、全く手綱を緩めない程の味の濃さ。甘みが効いている事で、のっぺり感を強調してしまっているのかも知れないね。良く言えば当初のインパクトが継続しているとも言えるが、個人的には平坦かつ単調な感覚が否めない。
しかし、サクッと歯切れ良い縮れ中麺のコシや甘さを楽しむ分には、大変優れたメニューかも知れない。具も多く、大盛特盛も無料提供。ボリューム感は圧倒的だ。