Dr.KOTO
この理先輩
さぴお
ノビィ
タバサDr.KOTOさんの他のレビュー
75点
80点
90点
70点
85点
コメント
ラーメンしか食べたことないですが、さすがにつけ麺も美味しそうです。
スープがいい色してます。
バフ | 2013年6月11日 07:51どもです！
いいっすね！ここの大勝軒。
つけ麺未食なので、再訪時に狙ってみます！
YMK | 2013年6月11日 08:03個人的にはラーメン推しなんですが、気温が上がり湿度も上がってくると、つけ麺に走っちゃいますね。どーしても。
当サイトの便利なところは、過去の食事履歴を簡単に追えるところにあります。昨年はあんまし暑くなかったのかな？ラーメン率が大変高いんです。
今年は6月の時点で気候具合が悪いっす。つけ麺率、上がりそうだなあｗ
Dr.KOTO | 2013年6月12日 01:12
コシに優れた太麺は、そのまま食べても自然な甘さに食欲が促進させる事だろう。歯触りの滑らかさ、十分なコシ、そして快適な喉越し。見た目の物量に圧倒されるが、難なく食べ切れる理由は明快だ。
スープは豚や鶏の旨みが濃厚に煮出されており、控えめの酸味が食べ易さを後押しする。円やかな醤油だれが味の纏まりを保つ潤滑油となり、麺との相性がこの上なく素晴らしいんだよね。業務スープや旨み調味料の使用云々が語られる事も少なくないが、この質と量を安価に提供する営業努力、商品にダイレクトに反映されているよ。