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紫龍らーめん(750円)を、脂少なめ、ニンニク少なめ、中太麺、野菜多め、麺の硬さ普通 でオーダー。茹でキャベツともやし、大きな肉の塊が2個スープは豚骨の臭みもなく結構美味しい。麺もなかなか。具は、肉の塊が柔らかく調理されていてGood。ここまでなら、75点。しかし、ラーメンの食べ方がカウンターの前に貼ってあって、黒酢を入れるのをすすめていた。恐る恐る入れてみた。が、これは大失敗。豚骨の風味が消え酸っぱいラーメンに早変わり。もうひとつのお勧めの特製山椒黒胡椒を入れても後の祭り。黒酢の分でマイナス25点。
masmasramen
hokyo
hori
ファイヤーめん
汐留次郎
バフ
茹でキャベツともやし、大きな肉の塊が2個
スープは豚骨の臭みもなく結構美味しい。
麺もなかなか。
具は、肉の塊が柔らかく調理されていてGood。
ここまでなら、75点。
しかし、ラーメンの食べ方がカウンターの前に貼ってあって、黒酢を入れるのをすすめていた。
恐る恐る入れてみた。が、これは大失敗。
豚骨の風味が消え酸っぱいラーメンに早変わり。
もうひとつのお勧めの特製山椒黒胡椒を入れても後の祭り。
黒酢の分でマイナス25点。