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「小ラーメン ニンニクアブラ」@ラーメン二郎 千住大橋駅前店の写真5.31 19:00 久しぶりの直系二郎巡りの旅へ!先々週、臨時休業でふられた千住大橋二郎さんを初訪問。待ちは外のみで4名。後客10名ほど。先に食券を購入し、行列へ接続。回転は早く待つこと数分で店内へ。水をもって着席です。着丼は19:12、コールはニンニクアブラをコール。こちらは醤油がかなり強いという情報があったので、カラメはコールしませんでした。
スープは一見、醤油が強そうという感じはなく、非常に厚い油層が目立ちます。麺を食べでも最初は醤油はむしろ薄い印象を受けましたが、天地返し後には醤油ががつんと攻めてきました。確かにカラメはしないほうがいいと思います。スープは豚の旨みに醤油を全力を加えたものでショッパウマでおいしいです。油が非常に多いのも特徴的で、二郎の中でも屈指の醤油と油の量です。ヤサイはややフニャ系で、麺はかなりデロ麺。このデロ麺がいいですね。脂はぷりぷりとしており、おいしいです。豚は柔らかくておいしいですが、少し小ぶりなので、豚増しがいいかもしれません。ニンニクは辛みの感じる刻みニンニクで、ショッパうまのスープによく合います。最後はスープを混ぜながら飲み(混ぜないとすぐ分離してしまうので)、満足です。どうも御馳走様でした。
ちなみにレンゲなし、ティッシュはなぜかポケットティッシュでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんはー
早速のリベンジですね^^
記憶の中では油膜がかなりあり、非乳化ながら
すごく美味しかった記憶があります
あと、ヤサイマシマシと言ったら、デフォの野菜より少なかった気が。。。
ああ、J系食べたくなってきた。。。

キング | 2013年6月1日 23:18

毎度~

久しぶりに行きたいんよね~
今現在は、お腹おっぱいなんで何も食べたくないけど~w

アカンな~同好会 | 2013年6月1日 23:34

こんばんは。
アブラブラブラ、ショッパウマな千住、気に入っていただけたようでよかったです。
生玉子ですきやき二郎にしてもかなりおいしいですので、次回よろしければ。

つるつる王子 | 2013年6月2日 00:47

おはようございます!
昨年夏に行きました。
味より、食前食後の暑さにやられ、印象が薄い…
直系って基本はレンゲなしなんでしょうが、最近はある店増えましたよね。
あった方が天地返しやりやすいですね。

あらけん | 2013年6月2日 05:58

どもー。

脂が多いしょっぱうま~な直系。
ぜひ行きたい。比較的近いし。

Ra.Ibasen | 2013年6月2日 06:30

こんばんは。
インパクト大なビジュアルですね~
この突き抜けてる感が二郎の魅力ですね。

BAT-MEN | 2013年6月2日 21:07

こんばんは^^
キレのあるスープ^^ そこにアブラなんですね^^ すごく美味しそうです^^ 去年^?^ の暑い日にこちらで頂くことができましたが、その時はちょっと野菜が少なめだったので、今度は野菜増しで頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年6月2日 21:40

キングさん、こんばんは。
早速リベンジしてきました!もやもやして落ち着かなかったので(笑)
ご記憶の通り、非乳化で油だっぷり系です。ヤサイは私は増してないのですが、他店よりデフォで少なかったと思います。

poti | 2013年6月2日 21:54

アカンな~同好会さん、こんばんは。
お腹いっぱいのときにJ系のことは考えられませんよね。食べた直後もしばらくいいや~という気分になりますし。でも数時間後にはまた行きたくなってるんですけどww

poti | 2013年6月2日 21:55

つるつる王子さん、こんばんは。
生卵は隣にいた方がちょうど使っていて、すごくおいしそうでした。すき焼き風いいですね~

poti | 2013年6月2日 21:56

あらけんさん、こんばんは。
確かに昔はレンゲなしが当たり前だったようですが、最近はある店のほうが多いですよね。私もあった方が食べやすいと思います。ただ、二郎通の友人はないほうが感じが出るんだよ~と言っていましたが・・・

poti | 2013年6月2日 21:58

ラ茨専さん、こんばんは。
確かに茨城から行きやすい二郎のひとつですね。ニンニクと大量のあぶらを欲したときに行ってみてください。

poti | 2013年6月2日 22:15

BAT-MENさん、こんばんは。
二郎のこのビジュアルとニンニク、そしてアブラが中毒になっちゃうんですよね~~

poti | 2013年6月2日 22:17

麺ちゃんさん、こんばんは。
これからの季節は暑くて汗まみれの二郎ですね~。楽しみなような不安のような(笑)

poti | 2013年6月2日 22:20