スープ：配膳された一杯は“和風”に相応しい上品さに加え凛とした装いで三つ葉の香りに心地良さを感じます(*^-ﾟ)v
澄んだスープを一口頂くとあっさりした塩スープで、塩の味わいは控えめですが魚介系の風味が見た目通りの上品さを醸し出しており、塩の味わい・魚介系の風味をギリギリまで抑えた仕上がりは「天神下　大喜【湯島】」や「イツワ製麺所食堂【東神奈川】」とは違った趣の塩を味わえます(*^-ﾟ)v
“和風”と言う通りガツンと来るタイプではありませんが、お吸い物の様な透明感のあるスープはゆっくりではありますが確実にそして優しく沁み渡りました(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、柔らかめの茹で加減ですがスープに透明感がある為、違和感無く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が￥150と高めとなっていますが、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2、味付玉子（半）1、三つ葉、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は予想以上のボリュームに加えて箸で切れる程柔らかく、口に入れた瞬間に肉本来の旨味が広がり、噛む度に肉の旨味を味わえます(*^-ﾟ)v
今回「大盛」で注文したからかもしれませんがデフォで2枚の提供となっており、トッピングでは￥250と高めですがトッピング注文したい一品です(*^-ﾟ)v