今日の外勤後定例昼ラーは自宅近くにありながら車が止められないなどの理由で1年くらい再訪できなかった「麺匠我家」さんに来ました。12時着で外待ち6に接続。駐車場もちょうど1台分空いていてラッキーでした。案内係のお姉さんの接客もいいですね。オススメNo.1は、つけそばのようですが、tomokazuさんが高得点をつけていた「鶏そば」690円に味玉100円トッピング。大盛り無料なので、もちろん大盛りで。ここのデフォは塩なので、塩で注文しましたが、店内の黒澤醤油の看板をみて、醤油にも後ろ髪ひかれまくり。なんて打っていたら着席後5分ほどで着丼。はや～。ビジュアル通りにとろとろ粘度の高い白湯スープです。一口すすると私にはポタージュの味わいが強すぎるように感じ、さながらポタージュスープでした。鶏ポタはこんなものと言われてしまえばその通りですし、好みの問題ですが、もう少しかえしをきかせるなどして甘みを抑えたほうが良いように感じます。ただ、このスープののとろとろ感を刻み玉ねぎがきちんと受け止めてくれているところはさすがです。麺は中太のストレート麺で、菅野製麺らしさの歯切れの良さが感じられます。茹で方も硬めで私好みです。バラ巻きチャーシュー、ホウレンソウもお美味しいのですが、この穂先メンマの柔らかさ、味わいはレベル高いですね。追加した味玉も適度な塩味が食欲をそそります。ポタポタスープなのでパンが添えられているのはとても合います。ただ、ハリケンさんのようなワンピースではなくて複数のブロックに分かれていますね。ごちそうさまでした。