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「烏賊干し鶏白湯醤油そば」@新橋 纏の写真6.8 18:30 新橋でオープンしたばかりでRDBを賑わせている新橋纏さんを訪問です。こちらレビューが次々で出てきたすごくおいしそうなので行かなければと思い早速の訪問です。入口が狭く、隠れ家的な場所にありました。ちょうど訪問時に券売機が故障しており、席に座ってから口頭で注文です。私が入った後、券売機故障のため店が一時閉められたのでギリギリでした(すぐに直っていましたが)。そして手渡しでお金を払い、待つこと数分で着丼です。
運ばれる前から烏賊の風味が漂っており食欲をそそられます。スープはシャバ系の鶏白湯で、烏賊の香りはちょうど良い塩梅ですね。烏賊が強すぎるわかでも主張が弱すぎるわけでもなく、絶妙なバランスです。麺は中細ストレートでスープと程よく絡み合っておいしいです。トッピングはメンマ、海苔、烏賊ゲソ、そして鶏のチャーシュー。鶏のチャーシューは鶏の味がしっかりとして、あっさりとしていておいしいです。さすが皆さんが絶賛しているだけあって、かなりおいしかったです。余裕でスープ完飲です。もう一方のメニューの平子煮干しも近いうちに頂きたいですね~。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー。

烏賊煮干がレギュラーである話題の新店ですね。
みなさん高評価。
行ってみたいけど,金とヒマが……。

Ra.Ibasen | 2013年6月9日 01:35

毎度~

わちきも行ってきました~
夏場はツラそうやねw

アカンな~同好会 | 2013年6月9日 02:33

おはようございます!
人気上昇中のお店なんですね!
食べてみたいです。

あらけん | 2013年6月9日 07:32

おはようございます~

限定じゃないんですか???
まじ~絶対行きます!!!
しかもメッチャ旨そうじゃないですか~
楽しみです♫

らーめんじじぃ | 2013年6月9日 09:17

おはようございます。
コメント入れたと思ってたのですが、旨く入らなかったみたいです。
個人的嗜好にビタッと嵌まりましたw
下ブレもあるらしいので、また行って確かめてキマス。

プリティ | 2013年6月9日 09:36

こんにちは!
バランスが取れていて美味しそうですね~

BAT-MEN | 2013年6月9日 09:41

こんにちは、初めまして!

こちら開店間もないですがもう人気になっている様ですね。
銀座のお店のような行列にならないうちにワタシ平子煮干し
食べに行きたいと思ってます♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月9日 12:17

こんばんはー
鶏賊っていいですね
最近の流行なんでしょうか
すごく食べてみたいです

キング | 2013年6月9日 22:00

ラ茨専さん、こんばんは。
ぜひとも行ってもらいたいですが、他の方のレビューを見ていると、下ブレもあるようなので、もう少し静観してもいいかもですね。

アカンな~同好会さん、こんばんは。
奇遇ですね~。データベースで注目が集まった店には行きたくなっちゃいますよね~。どうもまだブレがあるようなので、また再訪したいですね。

あらけんさん、こんばんは。
急にデータベースでどんどんレビューされていくのに気づいて早速行ってしましました。烏賊鶏白湯なんて初体験でした。

らーめんじじぃさん、こんばんは。
他の店でもたまに烏賊鶏白湯あるようですが、それらはほとんどが限定のようですね。こちらは看板メニューですので、時間があったら行ってみてください。私が行ったときはそこまで混んでいませんでしたし。

poti | 2013年6月9日 23:49

プリティさん、こんばんは。
私も個人的にかなり好きな味でした。確かに他の方のレビューを見るとブレもあるようなので、再訪必須ですね。

BAT-MENさん、こんばんは。
鶏と烏賊のバランスが計算つくされた味という感じでしたね。烏賊ラーメンは今回が初めてだったので、他の店でも食べて比べてみたいですね。

マキシー☆さん、はじめまして。
コメントありがとうございました。今の段階ならそこまで大行列ではないと思いますので、お早めに行ってみてください。私が行ったときは待ちなしでした。
今後ともよろしくお願いします。

キングさん、こんばんは。
他の人気店でも烏賊出しているところもあるので流行なんですかね。今後増えるかもしれませんね。

poti | 2013年6月9日 23:54