なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ぶっためん」@豚骨ラーメン ぶったの写真初の訪問。JR横浜線淵野辺駅の東、県道57号線から少し西に入ったところにある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板とチャーシューの描かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで20席ほど。昼飯時、客は私以外13人。店は、夫婦らしい男女で調理場に男性1人フロアに女性1人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、お目当ての店名を冠するポールポジションにあった「ぶっためん(730円)」を購入。カウンター席に着き食券を渡し待つこと8分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、炙りチャーシュー(一切れ)、ホウレンソウ、岩ノリ、白髪ネギ、油で炒めた感じのネギ、青ネギ、ニンニクチップがのっかり、スープは、少し泡立ちのある味噌と見間違うほどの茶色の豚骨風ラーメン。喰ってみると、スープは、豚骨がしっかり利いているがマイルドないい感じで具とかを見ても区分的には九州豚骨でいいのか疑問は残るところだが旨いのでそんなことはどうでもいいか。うんちくとおりにサービスでついてきた炊きこみご飯にラーメンのスープをかけて喰うとぞうすい風でホンと旨かった。麺は、極細で軽い縮れのコナコナ九州麺。堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。