平日夜の訪店。20時頃で先客3名､後客2名。
ぶっためんとの違いを知りたくて､デフォルト？のラーメンを味玉付でオーダー。
炊き込みをつけるか訊かれたので､もちろんお願いしました。

5分程での登場。
白濁したスープに鰹系の魚粉が多めにのります。
らーめんはぶっためんの具が少ないバージョンだと思っていたのですが､
ぶっためんの特徴である葱マー油､焼き岩海苔､たまり醤油を使わない
シンプルな豚骨ラーメンでした。
タレがキリっとしているのは同じですが､スープは滑らかでクリーミー。
ぶっためんの複雑な味わいも良いけど､こちらもライトでなかなか美味しいですね。
豚骨を楽しむならこちらのチョイスも良さそうです。
麺は細麺と太麺から選べるようになったようなので､太麺をチョイス。
太さは然程でも無く､中太と中細の間位。
でももっちりした食感があり､こちらもなかなか楽しめます。
具は叉焼2枚､ほうれん草､白髪葱､刻み青葱､フライドガーリック。

店内は店主と若い女性で切り盛り。明るい接客。
限定30食で､どらごん時代の野菜つけめんんも販売しているようです。
ご馳走様でした。