じゃーじゃーめん(夏季限定)＋炊き込みご飯(800円＋サービス)

店頭に冷し3種の限定を発見して訪店。
平日夜19時頃で先客10数名と混雑。
この店は少し前から夜はもつ鍋(500円)メインの居酒屋も兼ねているようで
テーブル席はビール片手にみな盛り上がってます。
冷し3種の限定は野菜まぜそば､とろろつけそば､じゃーじゃーめん各800円。
カウンターに座って表記のメニューをオーダー。
炊き込みご飯のサービスも健在。
暫し待ちます。

混雑していた事もあり､10分ちょっとでの提供。
イプサのもののような歪な皿に野菜がいっぱい。
中央のナッツ類が混ざった肉味噌は､どらごん時代を連想させます。
肉味噌はジューシーというより､パラパラと混ざるタイプ。
軽いニンニクの風味とナッツの味わいがやや甘めの肉味噌と共に広がり､良い塩梅。
この店の味付けのセンスは好みです。
麺はキンキンというより､それ自体の丸味のある味わいを感じられる程度に軽く冷えたもの。
中太で小麦の旨味が感じられるパスタのようなタイプ。
具は肉味噌､サニーレタス､トマト､細切り胡瓜。
サニーレタスはもう少し少なめでも良いかな。
ラーメン的な具材も少し入っていると嬉しいかも。
お椀に入った炊き込みご飯は以前よりふっくらした印象。
意外に量があり､合わせてお腹いっぱい。

店内は店主夫婦？と若い男性で切り盛り。客層の学生達に負けない位元気。
野菜まぜそばはさらに野菜がたっぷりなのでしょうねｗ
炙ってあるのかな。取り合えず一度は食べてみたいです。
ご馳走様でした。