☠秋☠
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コメント
こんばんわ～
コレっ、自分も気になっていたんですよ～！！
去年、あえそばで提供されていた中華そば版って事で・・・
アレも結構辛かったですから温かいスープありの中華そばだと自分も汗ビッショリになりそうですねｗｗ
タオルを用意して訪問決定です～（笑）
バスの運転手 | 2013年6月18日 20:59こんばんは！
自分もびんびんで辛いのを頂いた時はそんなに辛くないのに汗が止まりませんでした。
山椒？生姜？クーラーで冷えた体を芯から温めてくれますよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年6月18日 21:37陳麻婆という単語に反応しましたｗ
おぉ。。なかなか赤黒い感じで旨そうな麻婆ですなぁ。。。
こんな辛いやつを敢えてこの季節に持ってくるってのが(・∀・)ｲｲ!!
朝霞まで行く所要はなかなかないですが、チャンスあれば食ってみたいです。
タム6000 | 2013年6月18日 22:31ども～
ビジュアル的にトーフーラーメン？
いや、このレッドな色合いは蒙古系？？
確かにチャーの存在、欲しいですね～
地主だけに見てるだけにしときます（苦笑）
ももたろう | 2013年6月19日 01:27どうも～
何個か前のと比べると、これは麻婆豆腐が乗っているのが必然ですなｗ
辛さはそうでもないけど、汗はどっと出ると。
花椒って凄いんだと改めて思い知らされますねぇ。
corey（活動終了） | 2013年6月19日 03:09ども～
これは一言で片付きそうです！
愛妻の大好物！麻婆ラーメン！
今度連れて行こうｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2013年6月19日 06:55半チャーシューには見えないですね。
これがクーポンで無料とは嬉しい限りですね。
夏は冷やしより、熱いの食べて汗をかく方がいいですよね～。
100（卒業） | 2013年6月19日 09:21おはようございます
美味しそうな麻婆ぢゃありませんかー(ﾟ∀ﾟ)!!
ランチでのコノ組み合わせは個人的には最強無敵です！
クーポンの豚ｻﾝはありがたい一品ですね^^
よっしーＲ | 2013年6月19日 09:36タウン誌情報感謝です。
見つけて行きたいと思います。
それと、
発汗作用があるそうなんで
myタオルも持参ですね！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年6月19日 09:40>コウスケ（雑種；18歳）さん
生姜も発汗作用はありますがこの一杯に関しては間違いなく花椒でしょうね。
＞クーラーで冷えた体を芯から温めてくれますよね
↑いや、そんな冷え切るほどクーラーにあたっている事がないですw
☠秋☠ | 2013年6月19日 22:16>タム6000さん
＞こんな辛いやつを敢えてこの季節に持ってくるってのが(・∀・)ｲｲ!!
↑そう！「敢えて」なんですよね。
いやー、店主さんもタムさんも流石分かってらっしゃるw
チャンスがあれば、是非！
☠秋☠ | 2013年6月19日 22:19>ももたろうさん
トーフーラーメン？ 蒙古系？
いや、単純に「麻婆ラーメン」じゃダメですかww？
唐辛子はそれ程キツくはないので大地主さんでなければイケるかと・・・
☠秋☠ | 2013年6月19日 22:21>corey（活動終了）さん
あー、コレは必然性も一体感もアリアリですよw
ま、比較するのも酷だとは思うので本文では触れませんでしたがw
辛さ的には物足りないかも知れませんが機会があれば是非お試しいただきたいです。
☠秋☠ | 2013年6月19日 22:24>100（卒業）さん
このクーポン、1枚あれば何人でも使えるし期間中なら何度でも使えるしホントありがたいサービスです。
＞夏は冷やしより、熱いの食べて汗をかく方がいいですよね～。
↑いや、冷やしも凄く魅力的なので甲乙は着けられませんw
☠秋☠ | 2013年6月19日 22:28>まるまる(°…°)四隅踏破さん
冷やし旅とは対極にあるようなメニューですが旅の合間に大汗掻いてみてくださいw
☠秋☠ | 2013年6月19日 22:35こんばんは。
＞毎度のことながらこのクーポンサービスの恩恵は大きいです。
もはやここに行く時にクーポンを忘れたら、損した気分になってしまいます・・・。
僕もはやくレビューしなきゃ！
osadaman | 2013年6月20日 01:27>さん
たまに・・・お店の前を通り掛かる→限定が切り替わってる→突発的に入店・・・でクーポン持ってない時があるんですよねw
ホントありがたいサービスです。
☠秋☠ | 2013年6月21日 17:40こんばんは～。
あれ？「ぱど」以前は大泉のうちにも来ていましたが
最近は見てないようなｗ
最初は若干家で作れそう感があったんですが
やはりそれなりのレベルみたいですね～。
ただ山椒はちょっと苦手なので冷やしの方を狙いたいです。
かのう(レビュー終了) | 2013年6月21日 23:53>かのう(レビュー終了)さん
「ぱど」も各地域版があるようですが大泉まで志木・朝霞・和光版が？
ま、お隣の地域なのでありえなくはないですかね。
これは家で真似するにはかなり本格的だと思います。
でもコスト度外視でチャレンジすれば再現は可能かも。
☠秋☠ | 2013年6月22日 07:21
2013/06/18 11:35頃
近隣エリアにお住まいの方は隔週で届く無料タウン誌で既にご存じかと思いますが先週末から提供の始まった新限定です。
尚、件のタウン誌には「豆乳仕立ての冷し担々麺」のリバイバルも載っていましたがこちらは現時点ではまだ券売機にボタンはありませんでした。
因みに昨年秋に販売されていた「陳麻婆のあえそば」とは違い今回は中華そばタイプです。
到着時先客1名。後客2名。
字数の関係でタイトルには入り切りませんでしたがこの日に購入したのは・・・
・陳麻婆豆腐の中華そば ￥800
・牛すじご飯(平日ランチサービス) ￥50
・半チャーシュー ￥0(クーポンサービス) です。
待つこと8～9分で提供。
真紅に近い鮮やかで濃いオレンジ色は食欲を誘う彩り。
それではいただきます。
できるだけ麻婆の影響を受けていない箇所のスープをレンゲで一口。
力強い鶏出汁の旨味は感じることができましたがやはり既にラー油の影響下に有り細かい判別は不可能。
麻婆はピリ辛以上激辛未満。
埼玉の激辛の殿堂「下町食堂 春屋」の地獄ラーメンに換算すると1.5～2丁目程度と節度ある辛さ。
ま、コチラの店主さんがチャレンジメニューめいたものを出すとは思えませんが。
辛さは大したことはないですが半端じゃないほど汗が出てきます。
しかも食後数時間に渡って持続する発汗作用w
辛さの種類はバランス型というよりは流石「陳麻婆」の名を冠しているだけあって麻＞＞辣で花椒がビリビリ舌を痺れさせます。
麺はコチラのつけ麺の麺より少々細めのサイズと思われる緩く縮れた中太麺。
加水率はやや高め、麺量は体感で150g程度でしょうか。
プリモチな食感はかなり好みのタイプです。
縮れによるスープの持ち上げも良好。
クーポンサービスの半チャーシュー以外の具材は全て「麻婆豆腐」に含まれるもの。
豆腐は絹ごしタイプで1人前の分量は半丁程度でしょうか。
挽肉は結構量が入ってますよ。
そしてこの挽肉にこそ最も花椒が絡んでいます。
たっぷりめに掛けられた白ネギがアクセントとして非常に重要な働きをしていますね。
そして丼の淵に並べられた2枚のバラチャーシュー。
クーポンサービスではありますがこのチャーシューが有るのと無いのではビジュアルから受ける印象は大きく異なるものとなるでしょう。
惜しげもなく厚切りにカットされ薄味でジューシーな肉質にホロッと柔らかな食感。
毎度のことながらこのクーポンサービスの恩恵は大きいです。
平日ランチ限定のミニご飯、といいつつここ最近は牛すじご飯がデフォルトになっているのかな。
以前より多少量が減ったような気がしないでもないですがそれでも50円、文句を言うつもりなど毛頭ありません。
甘じょっぱい味付けで崩れるほど柔らかく煮込まれた牛すじ肉と野菜類、平日の昼に来店した時はコレを頼まなくちゃ損ですよ。
でも今回は自分以外のお客さんは頼んでませんでしたけどねw
初夏の暑い日に冷房の効いた店内で辛いメニューを豪快に食べて汗を搔く。
「夏こそカレー」的な意味で大いにアリでしょう。
尚、クーポン券がついている件のタウン情報誌「ぱど」は朝霞駅構内、或いは近隣のパチンコ屋など無料求人誌等が置いてありそうな場所で入手できます。
ごちそうさまでした！