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「小ラーメン(カタメ ヤサイ)」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真この日は店主サン不在で、助手サンが麺上げを担当しています
で、待つこと数分で着丼です
カネシ先行の微乳化スープ、甘みが弱いので中山はやっぱりアブラコールしたほうが良いですね?
麺は若干柔めでしたが許容範囲
豚は小ぶりながらも存在感があり美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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