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元々餃子店だった【ホウテン食堂】さん。場所は中洲の真ん中にあります。ランチタイムはラーメン、夜は居酒屋になってます。ランチメニューは中華そば白、中華そば黒、つけそば。替え玉もあります。今回は『中華そば黒』をオーダー。無料でライス付きです。スープの色はネーミング通りブラックです！細かい背脂が浮いてます。濃い味の醤油スープはしっかりとしたコクもあり美味しい。背脂が程よい甘みとマイルドさを与えてます。麺は中細のストレート麺でスープを良く吸っていて色が付いてます。具材はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ナルトです。チャーシューは分厚く角煮の様。味付けは濃いめで柔らかくて美味しい。濃い味スープにライスもマッチしてます。
モオカSL
おっちゃん
ラーメン ばっさー
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ゆうじろう
さぬきそば
元々餃子店だった【ホウテン食堂】さん。
場所は中洲の真ん中にあります。
ランチタイムはラーメン、夜は居酒屋になってます。
ランチメニューは中華そば白、中華そば黒、つけそば。
替え玉もあります。
今回は『中華そば黒』をオーダー。
無料でライス付きです。
スープの色はネーミング通りブラックです！
細かい背脂が浮いてます。
濃い味の醤油スープはしっかりとしたコクもあり美味しい。
背脂が程よい甘みとマイルドさを与えてます。
麺は中細のストレート麺でスープを良く吸っていて
色が付いてます。
具材はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ナルトです。
チャーシューは分厚く角煮の様。
味付けは濃いめで柔らかくて美味しい。
濃い味スープにライスもマッチしてます。