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「チョコ担々麺(780円)」@麺屋 クラー軒の写真6/29(土)17:30 前0後2 

カウンターのみで、男女二人で切り盛り。店のTシャツも売っていた。限定のつけ麺も気になったが、お目当ての標題のチケットを購入。麺の硬さ・油の量・辛さを訊かれたが、すべて普通でお願いした。また、パクチーが乗るが大丈夫か聞かれたので大丈夫と答えた。

大して待たずに着丼。ココアのような色で、チョコ由来の甘い香りが漂う。啜ると三種の山椒を使用しているというとおり、ピリッとした辛さと微かな痺れ、それともちろんチョコの甘みが広がり、何とも言えない不思議な味。

担担麺ということだが、チョコのおかげでゴマダレの風味は感じないがドロっとした感じがあるのでやはり使用しているのだろうか。ラー油の辛さは感じなかった。

中細ストレートはサクッとした歯切れの良いもの。麺量は少なく思えた。130gぐらいか。

具はパクチーに、挽肉。脂身の乗ったチャーシューはチョコまみれで肉の旨みはよくわからないが、柔らかく歯ごたえは悪くない。予想どおりインパクトは大きいが、味は微妙というのが率直な感想。話のタネには良いかも。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なまえ様、こんばんは。

お〜こちらに行かれましたね。
実は自分も今日こちらに行こうと思っていたのですが、諸事情により行けませんでした。
またの機会にと思っていますが、まずはデフォからかな?と思っています。

azteca | 2013年6月29日 20:38

aztecaさん、こんにちは。

パパパパパインは未訪ですが、近くに行く用があったので、寄ってみました。
とにかく、超個性的な味なので、一度は試されることをお勧めします。限定のつけ麺(確か本日まで)もおいしそうでしたが。。

なまえ | 2013年6月30日 14:13