おさっても
jim
コメント
こんばんは。
麺が美味しそう！
具材ではつくねがいいですね。
ところで不穏な空気ってのが気になります（＾＾；）
酒乱 | 2013年6月30日 22:47おさってもさん、こんばんは。
お、こちら行かれたんですね～
自分もBMはしてるんですが最近豚骨魚介はあまり食べる気がしなくてｗ
でもこの個性的な具材はいいですね!!
うーん、ちょっと行ってみたくなりました＾＾
SSS | 2013年6月30日 22:52おさってもサン、こんばんは。
実は、鶴見は幼少の頃に住んでいた街なんですが、ラーメンを食べに行けてません^^;
コチラは、くり山の麺を使った注目のお店でしたね。
豚骨魚介とチャンコっぽい具の組み合わせが面白いです。さすが相撲出身！
＊すり鉢は、人類兼麺類さんか、たか＆よしサンにレビューをお願いしたいですねｗ
omuサン | 2013年6月30日 23:25おさっても様、こんばんは。
安定した人気のお店になっているようですね。
確かに王道の豚骨魚介ですが、トッピングの個性がでていて良いですよね。
＞「濱の大横綱」をオーダーすると、コレで出てくるんでしょうね～ｗ
余談ですが、有楽町のスパゲッティで有名なジャポネは横綱の上に理事長とかあったような・・・ｗ
azteca | 2013年7月1日 20:53遅コメ失礼します！
ココ、結構好みですｗ
豚魚なんだけど「またおま」じゃないというか、ちゃんこ的なやわらかな雰囲気がありますよね。
チャンコご飯、サイドに250円は高いか？と思って頼まなかったんですが、なかなか旨そうじゃないですか！
前回つけ麺を食べたので、次回はラーメン＆チャンコご飯かな？
タム6000 | 2013年7月2日 11:44おさってもさん こんにちは！
鶴見に来ましたか！
いつかは「濱の大横綱」見てみたいですね〜
ヨコべー | 2013年7月2日 18:23おさってもさん、こんばんは。
omuサンの御指名もありますので、いっちょすり鉢でもやっつけに行きますか！
一人で行くのは心細いので、おさってもさんに連れて行ってもらおうかな～
人類兼麺類 | 2013年7月3日 21:51酒乱さん
どーもです。
つくねはなかなか美味しかったですよ。
強いて言えば、もう少しふわふわ感があると尚良しってカンジでしたｗ
＞不穏な空気ってのが気になります（＾＾；）
ちょっと仕事がバタバタしているモンで･･･（´д｀；
おさっても | 2013年7月4日 00:05omuサン
どーもです。
なんと、鶴見に住まわれていたコトがあるんですね～！
だったら、此方は行っておかないと♪
味は良いと思うので、気が向いたらどうぞ。（＾＾）
＞すり鉢は、人類兼麺類さんか、たか＆よしサンにレビューをお願いしたいですねｗ
ですね～ｗ
おさっても | 2013年7月4日 00:08aztecaさん
どーもです。
仰るとおり、此方は丁寧な作りで美味しくいただけましたね～♪
＞有楽町のスパゲッティで有名なジャポネ
あ、此方↑も行きたいんですよ！
なかなかチャンスがないですが、今年中には行きたいですね～♪（＾＾）
おさっても | 2013年7月4日 00:10
今日は所用で川崎へ。
その前にちょっと足を伸ばして、BMしているお店に行くため鶴見に向かう。
てか、最近、休日は川崎にばかり行っているような気が･･･。（＾＾；
鶴見駅からテクテク歩くこと5分でお店を発見。
どうやら店内は満席らしく、外待ち用の椅子に先客が2人座って待機しています。
僕も空いている椅子に腰掛け待っていると、スタッフが出てきて先に食券を買うよう指示がありました。
先客に続き、店内の券売機で食券を購入し、再び外の街椅子へ。
到着から15分ほどでお呼びがかかり、店内へと移動。
入り口近くのカウンターに陣取り、配膳を待ちます。
店内には相撲ミュージック？が流れ、厨房は体格の良い店主さんらしき男性とイケメン男性が回しています。
着席後10分ほどでラーメンとチャンコご飯が黒いお盆に乗せられて僕の元にやってきました♪
乗せモノが個性的ですね～！
お麩とつくね、それにしゃぶしゃぶライクな薄い豚ばら肉。
豚魚にほうれん草ってのも、ちょっと珍しいかな？
まずはスープをズズっと飲んでみます。
ややトロっとした口当たりのスープは、動物系と魚介系が半々くらいの支配率。
どちらかが突出している感はないので、バランスが良く飲みやすい仕様となっています。
出汁感もしっかりしているので味わい深く、塩梅/油分も適度なのでキャッチーなスープだと思います。
実際、客層は女性や高齢/壮年の方も多かったので、万人受けするタイプと言えるでしょう。
麺は中太・ウェービー。
店内POPによると、くり山の自家製麺を使用しているとのコト。
茹で加減は良いカンジで歯応えがあり、スープとの絡みも良く美味しい麺です。
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/181268521?size=624
具は豚バラ、つくね、ほうれん草、ネギ、玉ねぎ、お麩。
豚バラはスープが良いカンジに纏わり付いて美味しかった♪
つくねは軟骨っぽい食感があり、また爽やかな風味が感じられ、コレマタGood！
レモン汁でも入れているのかな？
ただ、ちょいと食感がカタメだったのが惜しかったかな。
ネギと玉ねぎもシャリシャリとした食感が良いアクセント。
お麩は、まぁ、珍しさだけかなｗ
中盤、卓上アイテムを投入。
一味はピリッとした辛さが加わってイイですね！
胡椒は白胡椒だったのが、ちと残念。
そして、チャンコ御飯は、チャンコの出汁で炊いた炊き込みご飯。
具は豚バラ、ゴボウ、つくね、ニンジン、油揚げ、大根、青ネギ。
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/181268658?size=624
味がしっかり染みていて旨いですね！
量も丼飯一杯分くらいあって、なかなかのボリューム。
最後はスープを注ぎ、一味を振りかけて食べてみると、コレマタ旨し♪
結構、お腹いっぱいになってゴチソウサマ！
ラーメンとしては、王道の豚骨魚介ですが、尖った部分がなく飲みやすいので、最後まで美味しくいただけました。
また、具が個性的な点も楽しめる要因となった気がします。
サイドメニューのチャンコ御飯も美味しくてボリュームがあるので満足できました。
次回はもち巾着や塩手羽をトッピングしてみたいですね～♪
～余談～
僕の目の前にデッカイすり鉢が置いてありました！
「濱の大横綱」をオーダーすると、コレで出てくるんでしょうね～ｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/181268589?size=624