7/5　14:12　初訪問

最近、ヘルシー志向から連日のラーメンランチを控えていたのですが
そろそろ我慢の限界…という事で久しぶりのラー食にチョイスしたのはＢＭ店から此処ｗ

ピークタイムから外れている為、先客2人と寂しめですが
私が入店して以降、後客が続々入店しあっと言う間に満席になり中々期待が持てますｗｗ

店外の食券機にて表題を購入後に入店
冷盛コールと共に食券をカウンターの高台へ据えます

10分程で提供されたのがコチラです！

提供と同時にフワッと魚介の香が漂いいいですねｗ
麺はコシの有る角中太ストレート麺、なにやら黒い粒粒が練りこまれておりますが
残念ながらそれが何かは分かりませんｗ
やや硬めな湯で加減で食感はツルシコ、ヒンヤリと良く〆られており喉越しも良好です(^^ゞ

スープはトロッと粘度の有る濃厚もので麺との絡みは上々
動物系と魚介の風味を感じますが、どちらかと言うと魚介が前面に出ているタイプ
よく混ぜるとほのかに柚子の香を感じます
若干しょっぱさを感じるのでもう少しカエシを抑えたほうが好みかな～
卓上にカエシのボトルが置かれて居ますがこれ以上足す必要ないかも…ｗｗ

具は、味玉、湯でキャベツ、太メンマ、炙りチャーシュー、麺側に海苔の構成
味玉はほぼ火が通り切ったものでチト残念、湯でキャベツはパリパリッとした食感が好印象で
太メンマはコリコリで味付けも薄めで丁度いい感じ
炙りチャーシューはバラ肉で小振りながらも香ばしくホロトロで美味ｗ

最後にスープ割りはスープにネギを足して返してくれて嬉しいのですが
割りすぎてちょっと薄くなりすぎちゃいました
ひょっとしたら卓上のカエシボトルはここで使うのかも…ｗｗ

久々のラー食、中々の一杯でしたｗ

ご馳走様でしたm(_　_)m