常磐線沿線に外出で、帰りに兎に角とも思いましたがスルーして
秋葉原の名店、青島食堂を久しぶりに食べよう！！と小雨降る中向かいました。
完全にシャッター降りてます。いやな予感です。
一週間休みとの張り紙（7/2～7/9休み）。愕然でした。

いろいろ考えましたが面倒くさくなり山手線で神田まで出て、駅から近い
家系の名店”わいず”サンに久しぶりの訪問。

夕刻の中途半端な時間だったので先客2名でした。
チャーシュー麵大盛りにしようかと思いましたが、昼に我孫子のホームで弥生軒のから揚げそばを美味しく食べたのでチャーシュー麵普通盛　950円としました。

即効でオーダー到着。
スープ旨過ぎました。鶏ととんこつのトロミとチャーシューから出た風味が合わさり最高です。
ここでチャーシュー麵をはじめて食べましたが燻製の風味に柔らかく調理された肉質。
直系の店はモギュっとした食感なんですが、ここは程よいやわらかさ。
結構分厚く切られており、なんともうまいんです。絶品でした。
ここのチャーシューってこんなに美味しかったかなぁ。

大盛りにしなかったことを後悔ですねぇ。
青島食堂にふられた傷も間単に癒えるほどうまかったです。

スープをほとんど飲んでご馳走様でした。
今日の出来は吉村家を超えていると思いました。
まぁ高いのですが950円だす価値はありましたね。また行こう！