6/30初訪

今日は所用で高円寺へ。
用事を終わらせると、ちょうどお昼時。
今回は突然、行くことになったので下調べもしておらず、
ドコで食べようかな～？と考えていると、高円寺在住の友人が
「わりと美味しいお店があるよ」と教えてくれました。
わりと美味しいお店、という表現が気になりますが、せっかくの申し出なので
喜んで乗っかりましょうｗ

車をコイパに止め、到着したのは中華ソバ 素和可！
おぉ、此方はRDBでも何回かレビューを目にしたことがあるし、評価もなかなか良かったハズ。
店頭の看板を見ると「無化調・自家製麺」のようですね。
13時ちょい過ぎに到着すると、先客は2組4人。
券売機をチェックすると醤油と塩があるんですね。
何となく醤油の気分だったので、表題の食券を購入しカウンターに着席。
ちなみに、ランチタイムは麦飯サービスもあるみたいです。

スタッフは厨房に男性が一人だけ。
調理過程を見ていると、丼はキチンと暖めているし、味玉も湯煎している。
接客も悪くないし、見ていて安心感がありますね。
食券提出後は、8分ほどで配膳となりました。

では、スープから。
最初に感じるのは魚介系の柔らかな存在感。
ガツンと主張してくるワケじゃないんだけど、仄かにそしてじわじわと迫ってくる、そんなカンジ。
鶏がら出汁も強めに感じられ、ベースをしっかりと支えています。
塩梅は適度で飲みやすい。
スープ表面の油層はコッテリ感とコクをプラス。
温度も熱々で美味しい♪
麺は中細・ストレート。
パツンとした食感でスープとの絡みも良く、なかなか旨し。（＾￢＾）
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、ネギ。
チャーシューはジューシーで柔らかく、味付けも秀逸で美味しかった！
メンマは普通、ナルトは彩り程度。
水菜はそのフレッシュ感が意外に良かったですね。
中盤、卓上の胡椒を投入してみると、ピリっとした刺激が加わり美味しくなりました♪
麺量は大盛りにして200gちょいってカンジかな。
やや伸びるのが早かったような気がします。
ボリューム的には大したことないのでサクっと平らげ、丼を持ち上げぷはっと飲み干してゴチソウサマ！

無化調らしい優しく尖りのないスープは、とても美味しかった。
これなら嫁さんも気に入ってくれそうなので、この界隈に一緒に来た時は連れてこようと思います。
また、チャーシューが美味しかったのが印象的。
このクオリティなら、チャーシューメンもありですね。（＾＾）
それと、コインパーキングがすぐ隣にあるのも嬉しい。
お店も混んでなかったので、料金はワンカウントで済みました♪