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平日夜の訪店。先客6名､後客2名。味噌らーめんをライスが売り切れていたので､大盛でオーダー。しかし炙りチャーシュー丼はあるのになぜライスは売り切れだったのでしょう？丼表面には橙色の海老油が大量。でも以前食べた時ほどクドさは感じず､海老がガツンと効いている印象でなかなか良い感じ。味噌の風味も海老の風味とかち合わず旨味が口の中に残り､バランス的に優秀なスープです。スープはかなりアツアツで多めのモヤシも意外に良いですね。刻み葱が多いのがさらに良いです。麺は中細よりやや太めの黄色いごわついた味噌ラーメンらしいタイプ。旨味の強い麺でインパクトの強いスープに負けずに主張してますね。具は炙った叉焼､モヤシ､メンマ､多めの刻み葱。練り物でももう一品欲しい感じがします。店内は男性1人で切り盛り。接客はやや雑な印象。ご馳走様でした。
ngaさん、こんばんは。 味的には悪くなかったようですが、点数がもう一つ伸びませんでしたね。 ライスと接客のせい？
waterbさん､こんばんは。 本文には店員の悪口になってしまうので､細かく書きませんでしたが､ ライスの売り切れが疑問だった事もあって食券を買うのに時間が掛かってた所為か､ 奪うように食券を取っていったり､仕事の事なのかもですが､携帯で長電話をしていたり､ どうもしっくりきませんでした。 写真を撮っていたからなのか､帰りの挨拶だけ妙に丁寧だったですけどｗ
nga
jiro_run
けんさん
マニッシュボーイ
KM3633
93点
93点
85点
96点
93点
味噌らーめんをライスが売り切れていたので､大盛でオーダー。
しかし炙りチャーシュー丼はあるのになぜライスは売り切れだったのでしょう？
丼表面には橙色の海老油が大量。
でも以前食べた時ほどクドさは感じず､海老がガツンと効いている印象でなかなか良い感じ。
味噌の風味も海老の風味とかち合わず旨味が口の中に残り､バランス的に優秀なスープです。
スープはかなりアツアツで多めのモヤシも意外に良いですね。刻み葱が多いのがさらに良いです。
麺は中細よりやや太めの黄色いごわついた味噌ラーメンらしいタイプ。
旨味の強い麺でインパクトの強いスープに負けずに主張してますね。
具は炙った叉焼､モヤシ､メンマ､多めの刻み葱。
練り物でももう一品欲しい感じがします。
店内は男性1人で切り盛り。接客はやや雑な印象。
ご馳走様でした。