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「ラーメンの山岡家~♪」で有名な?チェーン店。この店、札幌にもあるんだね。ちょっと変わった店の広げ方をしているといった印象。どの店舗も、カウンターとグループ用にテーブル席と座敷がある。そういった意味では入りやすい、困ったときに利用しやすい店舗構造。ラーメンを作っている人はアルバイトらしき若い人達で、基本愛想は無い。3日間トンコツスープを炊きだしていると書いてあるが、とてもこの人達が作っているとは思えない。たぶんどこかの工場で作ってるのかな?味は濃い目で、麺は太い。油も強いため、食べ終わった後にちょっと気持ち悪くなる感じ。なので、ここのラーメンを食べるときは必ず油少な目でオーダーする。個人的には酒を飲んだ後に食べたくなるラーメンかな。いわゆるチェーン店の味で、期待するといけない。山岡家・・・店舗が増えるたびに味が落ちていく気がする。合理化しすぎるとリンガーハットみたいになるよ。ほどほどにして頑張ってほしいと思う。
この店、札幌にもあるんだね。
ちょっと変わった店の広げ方をしているといった印象。
どの店舗も、カウンターとグループ用にテーブル席と座敷がある。
そういった意味では入りやすい、困ったときに利用しやすい店舗構造。
ラーメンを作っている人はアルバイトらしき若い人達で、基本愛想は無い。
3日間トンコツスープを炊きだしていると書いてあるが、とてもこの人達が作っているとは思えない。
たぶんどこかの工場で作ってるのかな?
味は濃い目で、麺は太い。
油も強いため、食べ終わった後にちょっと気持ち悪くなる感じ。
なので、ここのラーメンを食べるときは必ず油少な目でオーダーする。
個人的には酒を飲んだ後に食べたくなるラーメンかな。
いわゆるチェーン店の味で、期待するといけない。
山岡家・・・店舗が増えるたびに味が落ちていく気がする。
合理化しすぎるとリンガーハットみたいになるよ。
ほどほどにして頑張ってほしいと思う。