Item: 麺処 晴
Rating: 96
Author: アカンな～同好会

96点

毎度～

http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11568400812.htmlで“69”をげとした後、連れのピケえもんが用意したどこでもどあをくぐってお邪魔しましたぉ～

こちら、麺処晴の一周年を記念して、煮干中華ソバイチカワと中華ソバ伊吹とコラボイベントとのこと。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11568932066.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11568932066-12603055067.html

スープは、ミドルドロンジョな特濃煮干醤油で、
鶏豚主体のミドルな動物系ベースに、煮干&節合計9種50kg超のヘビーな煮干系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干＞＞＞＞＞＞＞動物な感じの味わいで、烏賊が先行してカホる中、丼内が煮干や節が混沌とする小宇宙になっとるｗ

麺は、菅野製麺製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉，刻みタマネギ，万能ネギ。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

あっ！という間に完食！

鯵油と烏賊粉を纏った和え玉をオーダーしフィニッシュ!!
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11568932066-12603060310.html

【味】95【CP】-【祝1周年】+1

ニボ3兄弟
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11568932066-12603055984.html

総評。ハイパーニボやんやね。
煮干を中心とした魚介系が突出するラーメンやけど、不思議とバランスがとれとるんでニボやん的には違和感なくいただけました～
一般の人に完食は難しいレベルであることに違いはないけどねｗ

見た目、イチカワが“柔”で伊吹が“剛”なイメージやけどその実、イチカワが“剛”で伊吹が“柔”で晴がバランスとっとる感じかなｗ
個人的には、イモキントリオ以来の凸凹な印象やけど、かなりええコンビネーションブローを放ったコラボレーションやったと感じましたわ～

ニボやん的には満点なメニューやけど、満点は“晴”単独で出してね（はぁと♡

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2013年7月8日 19:33投稿（2013年11月23日更新） | コメント (29) | このお店へのレビュー： 14件

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どうもです！
やっぱり行きたかったなぁ…。
今日は一日遅れて敗者復活戦的なつけ麺はなんとかいただけました。
どこでもどあ下さい。

shun | 2013年7月8日 19:50

しゅんさま毎度～

つけ麺、まちゃ食べたかったわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年7月8日 19:52

どうもー。
スープの色がすげー！
デミグラスソースのような色ですね。
これ以上は無いって位、濃厚なんでしょうね。
食いてー。あっちゃん作れや～

そうた | 2013年7月8日 19:56

こんばんわ～
羨ましいですなぁ．．
評価もニボヤンならでの高評価♪
並んだでしょうね～

ピップ | 2013年7月8日 19:56

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　無念。

　としか言いようが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　2周年記念、所望いたす！

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月8日 20:06

毎度～

>そたさま
あっちゃんエキスを注入して作ろうぜ!!
吉田さんにフォローしてもらえたで～ｗあっちゃんもフォローせえや～ｗｗｗ

>ぴぷさま
この日は、女房に日焼けを指摘されましたわ～ｗ
夏場の行列はキツいね～

>ぶるやん
2周年は、塩メニューでお願いしようぜ!!
お土産も持って行こうぜ!!

アカンな～同好会 | 2013年7月8日 21:04

こんばんは。
このイベントは凄そうですね！
美味そう～。