木・金曜日（たまに土曜日も）に提供している曜日限定メニュー。
麺増しにすると300ｇと汁ありメニューでは多すぎるので、普通盛りの230ｇにした。

麺はいつもの、エッジがはっきりした褐色のほぼストレート太麺。
ちょうどよい茹で加減で、コシとしっかりとした歯応えがある。
前回同様、軽い弾力も感じられたが、今日はシコシコよりもモチッとした食感だった。
自家製麺だから、その日の気温や湿度によって出来上がりが微妙に異なるのだろう。

メニューには「鶏ガラベースの二郎系」と堂々と書いてあったが、確かに背脂が浮き、多めの刻みニンニクが載った乳化系醤油スープだが、醤油ダレは穏やかで強い存在感はないし、背脂は細かく量は少なめの上、スープの塩気も適度で健康に良さそうと本家とはだいぶ違う。

加えて、茹でモヤシとキャベツは普通のラーメンよりはちょっと多めぐらい程度しかないし、肉も上品に見える肩ロースチャーシュー。
タマネギが、粗みじんというよりもザク切りに近い大きさなのもこのお店らしい。

二郎系と言うよりも二郎を意識してアレンジしたメニューと思えば目くじらを立てることも無いだろう。
普通に美味しく頂いた。