（２/２食目）　　　　

当日の2軒目は先ほどのお店から徒歩で2～3分の場所に在る此方です。　
正午頃に入店して、入り口を入った左側に設置されていた券売機前で、「鶏そば」の暖かいメニューにするか冷たいメニューが良いか暫し考え、首題の食券を購入。　
店員さんのお好きな席にどうぞとの声を受け、厨房が比較的見易い席に座りました。　
そして、食券を高台に置き出来上がりを待つ事にします。
高台を挟んだ目の前の厨房では鶏肉をバーナーで炙っていて、その熱がカウンター席に居る私の所まで伝わって来て少し熱いですが、炙っている店員さんは私以上に熱いでしょうね。　　
尚、当日の入り状況は先客が3組5名で後客は4組7名でした。

5～6分待つと注文していた見た目も涼しげなラーメンが出来上がり、高台に現れたので手元に引寄せ先ずはスープから頂いてみましょう。　　
透明感の有る清湯スープを啜ってみるとタレは塩の様ですね。　
冷やしラーメンの味付けで良く出会う酸味は無くサッパリとした口当たりです。　
麺は、軽いウエーブが付いた細い品でチョイ硬の茹で加減。　
全粒粉も多少練り込まれている様ですが、食感はボソタイプです。　
又、麺の性質が関係していると思いますが、麺と麺が絡み易く丁度良い麺量で食べる事が中々出来ませんでした。　
具材は、鶏肉・トマト・水菜・ガーリック・玉ねぎ・糸唐辛子で、鶏が柔らかで塩味が程よく効いて中々美味しい品でした。　　　　

系列店の麺屋 六弦・ブラウン・鶏そば 一瑳・鶏そば 雫一では温かい鶏そばを頂いているので、此方でも次回は温かい鶏そばを食べてみたいですね。　　　　
ご馳走様でした。