日曜日。高校野球を見に水戸市民球場へ。帰りにこちらへ寄らせていただきました♪
PM1時半ごろ。
店内満席。中待ち10名。とかなりにぎわっております。
結構前から狙っていた麻辣のボタンを押し、スタッフさんに手渡ししばし待ちます。。
入店から40分でカウンター席に着座、卓上にはハバネロやらカレー粉やら豊富に取り揃えてありますねー。今回は使いませんでしたが、、これは相当うれしいですね♪そしてさらに10分で到着です♪
辛さが見た目からも分かるほど赤いですねー。そして麺の美しいこと・・・・。つけ汁にはチャーシュー2枚、白髪ネギ、刻みネギ、小ネギと見た目上ではそんな感じです。が、ほじってみると細めのもやしが満載です・・・。器全部にきつきつに埋まってる感じ。これは・・・と思ってとりあえずもやしを食べ進めてみます。真っ赤な見た目とは裏腹に、それほど辛さはないですね。全然許容範囲です。うまみがゴーーーっときて辛さがマイルドにホワーっと追いかけてくる・・・そんな味わいです。でも味わいは深いですよー。辛さが苦手の方はきっと味わえないんだろうなー。。もやしも細めで食べやすくてシャキシャキ感はかなり残ってますね。
おっと麺を忘れておりました。綺麗なビジュアルを崩して麺を引き上げつけ汁につけ一すすり！！パスタのような食感ですがモチモチ感も十分あります♪水切りもしっかりされていて、水っぽさもない。この麺好きです♪もやしとの絡みもあってモチシャキモチシャキと飽きが全く来る気配がありません。
自分には辛さがちょい足りなかった。以前いただいた麻辣はかなり辛かったんで辛いもの好きな自分は辛さにも期待していたんですが・・・。そこでハバネロを入れてみりゃ良かったんですが、とりあえず久しぶりに来たものでデフォを楽しませていただきました♪
麺がすげー。やっぱり最後までかなり好みでした！作り手のセンスを感じさせますね！！
ご馳走様でした♪