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コメント
こんにちは。
これも良さそうですね。
水戸市の仕事を入れようと頑張っているんですが・・・
なかなかないです。
あらけん | 2013年7月16日 13:17こんにちは。
つけ麺未食ですが、よさげですね。
辛めコール、追加料金払ってでもしたほうがよさそうですね。
glucose | 2013年7月16日 14:08どうも～
二郎系ですか～
最近はまったく食べてません^^;
しかし麺が旨そうですな～
野菜でキャベツが多いと、いいですよね。
しかし店主さん1人とは大変ですね～
慌てている時って、悪循環になっちゃうもんですよね(笑)
右京 | 2013年7月16日 18:23こんばんは～
なかなか満足度が高かったようで何よりです。
ショウガってのがいいですね。
それと店員さんの一生懸命さがまた来ようと思わせる対応ですｗ
ＢＭ～
らーめんじじぃ | 2013年7月16日 18:30おっ！
今回はつけめんで？
つけめんもイイ感じですなぁ～
ランチの繁盛タイム、まだまだアタフタみたいですね～ｗ
がんばってぇ～！
落ち着いたら頃に追従じます（苦笑）
ももたろう | 2013年7月16日 18:35こんばんは。
先日水戸へ出陣しました。
ここへは行けませんでしたが、
応援したくなるお店ですね。
可及的速やかに訪問します。
ももも | 2013年7月16日 19:11毎度～
天海祐希を彷彿とさせるね～
させんか～ｗ
二郎系のつけは、あまり得意やないけど旨そうやね～
アカンな～同好会 | 2013年7月16日 19:53私も最近、つけ麺率が上がっています。
二郎系つけ麺も、いいですねえ～
ラー迷人 | 2013年7月16日 20:46こんばんは〜^^
今の時期はつけ麺^^ という感じですね^^つけ汁がとっても美味しそうです(⌒▽⌒) 一生懸命さが伝わってくるお店、嬉しいですね(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年7月16日 21:16どもー。
ワタクシが食べたデフォは，麺の方が負けてる感じだったんですけどね。
ブレがあったようで……。
安定してきたのかな？
Ra.Ibasen | 2013年7月16日 22:56こんばんは！
J系のスープを完飲とは、パワフルですねェ〜
とても真似出来ませんm(._.)m
多少オペに戸惑いがあっても、一生懸命さが伝わってくれば受け入れちゃうかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年7月16日 23:20こんばんは．
仕事のお昼休みにJ系でしょうか．良い環境ですね．
最近近所のJ系がイマイチなので，水戸まで出かけてみようかな．
Paul | 2013年7月16日 23:34こんばんは。
Ｊ系でつけ麺ですか食べた事ないけど夏は良いですね。
25分も待って大変でしたねお姉さんいい人頑張ってほしいです。
きくりん（H,K） | 2013年7月17日 00:22〉あらけんさんへ
大好きなＪＫですからね♪
あくまでもラーメンの話ですよ。
水戸に仕事が出来るように願ってます。
一年くらい単身赴任でもw
ピップ | 2013年7月17日 06:14〉glucoseさんへ
夏はつけ麺率が高そうですよね。
何気に冷やし中華も食べたいんですけどw
無料で良かった、辛めコール♪
ピップ | 2013年7月17日 06:19〉右京さんへ
ＪＫはお嫌いですか？
Ｊ系をＪＫと言い換えると食べたくなりません？w
あ、やっぱり、ならないですか．．．
じゃあ、ラーメンじゃなくて、本物の．．．．w
ピップ | 2013年7月17日 06:24〉らーめんじじぃさんへ
ニンニク回避でしょうがなく頼んだ、生姜がえがった～♪
ずれたタイミングで追い掛けてきたので、てっきり電話番号でも教えてくれるのかと思いましたがな～w
ピップ | 2013年7月17日 06:29〉ももたろうさんへ
ラーメン、ソーメン、僕、つけめ～ん♪ってコールしたいくらい、つけ麺が食べたくなります。
オペは今日あたりから安定するんじゃないですかね．．．たぶん．．．．なんとなく．．．早く安定してくれ～w
ピップ | 2013年7月17日 06:36〉もももさんへ
水戸に出陣ですか！
するってぇと、どちらのお店へ？
ｺﾎﾝ．．こちら、前回、私が指摘した事項が二つも改善されておりました。ﾌｯ
こうゆうお店は伸びる！ﾀﾌﾞﾝ．．．
ピップ | 2013年7月17日 06:41〉あかんな～同好会さんへ
天海祐希を彷彿とさせますね～。
途中降板しないようにして頑張ってほしいですわ～。
もし、降板しても、次は宮沢りえが控えてるので大丈夫～。ﾅﾝﾂｯﾃ．．．
ピップ | 2013年7月17日 06:45〉ラー迷人さんへ
ラーメン業界的にこれだけ暑いと、つけ麺がよく出ると想像されます。
二郎系でもＪ系でも無く、「ＪＫつけ麺♪」と言うともっと、美味しそうに聞こえませんか？ｱﾎ
ピップ | 2013年7月17日 06:52〉茨専さんへ
そうなんですよ。茨専さんの時と印象が違いました。
ブレだったんでしょうか？あっさり好きに見られたんでしょうか…
そろそろ、また、茨専さんのレビューも読みたいです。
ピップ | 2013年7月17日 08:04〉ラーメン大好き夫婦（nao）さんへ
不器用でもいい．．．ワンパクであれ！
ワンパクだと困りますが、一生懸命さがあれば、大抵、許せちゃいます。
大切なのは、繰り返さないこと～。
ピップ | 2013年7月17日 08:08〉Paulさんへ
レビューを始める前、Paulさんのレビューも参考に水戸のお店に行ってましたが、最近はあまり来られてないでしょうか？
また、お越しくださいませ。
仕事の合間の昼ラーメンです。
水戸は恵まれてますかね．．．
つくばに転勤したいw
ピップ | 2013年7月17日 08:15〉麺ちゃんさんへ
すいません。とばしてしまいました（汗）
最近のオーダーは、「ラーメン、ソーメン、僕、つけめ～ん！」ですw
ピップ | 2013年7月17日 08:19〉きくりんさん
ＪＫのつけ麺はあまり、いい思い出が無い。と会長さんが言ってましたが、こちらのつけ麺はなかなかです。ラーメンより良かったりしてw
お姉さん、頑張ってほしいです。
ピップ | 2013年7月17日 08:23乙ですー♪
つけ麺良さそうですねー♪BMだな！
僕も帰り際送っていただいてキュンとしちゃいました！！！
りゅう | 2013年7月17日 14:19〉りゅうさんへ
送っていただきましたか！？
それは！
なんだ、俺だけじゃないのかよ．．．（笑）
ピップ | 2013年7月17日 19:58
ラーメンより旨かった！
夏はつけ麺ですね♪
以前に食べた、ラーメン小は女性・子供向けのチューニングなのか、少し物足りなかったのです。今回はさすがに暑くて、つけ麺をオーダー．．．したつもりがラーメンボタンを押したので、お姉さんに食件を渡すときに変更を伝え、＋１００円を渡しました。
野菜増し、脂増し、辛め、ニンニクは遠慮して＋２０円で刻み生姜をトッピングです。
厨房は店主さん１人に店員のお姉さんが１人で急がしそうです。お客さんには女性連れや初めての方も多く、勝手が判らないので説明が長引きます。客席は冷房が効いてますが、厨房は暑そうです。夏のラーメン屋さんは大変だなぁ．．．だいたい汗だくですよ．．．おっと、配膳ミス？発生で２人組みの一人が食べ終わっても、もう一方が着ラーしない事態．．．
その影響もあってか、オーダーから２５分程での着ラーです。ボリュームの多いＪ系の昼ラーにはギリギリの時間です。まぁ、茹で時間もかかりますし、厨房一人ですからね。仕方が無いかもしれません。
そういえば、以前に指摘した事項が二つも改善されてました。二人掛けのテーブル席が一つ増えていたのと、トッピングが５０円から２０円になり、量も適量になったようです。へぇ～♪
麺は、ラーメンに使われてるのと同じです。つけ麺に使われるのに全く違和感の無い、低加水の四角いストレート太麺です。強力粉オーションも混入してるようなゴワッとした食感では無く、ツルモチィ～の食感です。今回の茹で上げはジャスト。
前回のラーメンは、スープが負けてた印象ですが、辛めコールのつけ麺スープは豚骨濃度やカエシも濃い目のため、麺とのアンバラもさほど感じませんでした。よって、なかなか旨いです～。流石、菅野製麺ｗ。
ツルッとした太麺のスープの拾いや野菜の水分で薄まることを考えると、辛めコールがマストですかね～。余分なのが落とされたコラーゲン質の多い脂もこちらのラーメンに合ってます。ただ、オッサン的には増さなくても良かったかな．．．
野菜も今回は、モヤシの他にキャベツが２割くらい入っていて嬉しいです。茹で加減も丁度良く、野菜自体の新鮮さも感じました。
丁寧に仕込まれているバラチャーシューは厚みもありますが、上品ですね～。このラーメンに合っていると思います。
トッピングの生姜はお口がスッキリ・リフレッシュで良いです。ニンニクを頼めない方は是非です。
野菜が寄せてあったこともありますが、つけ麺は食べやすいですね♪濃い目のスープに野菜を付けてワシャワシャ食べれます。
スープ割りのところは記憶喪失で完飲完食～♪
つけ麺はラーメンより好印象でした～。
改めて、女性や子供も食べやすいＪ系として、まとまっている印象です。
オペもこれからどんどん安定してくるでしょう。
帰り際、外に出たところで息を切らしたお姉さんがやって来て、｢遅れまして申し訳ありませんでした。」とお辞儀。
少し噛み噛みでしたがｗ、その一生懸命さが好印象だったりします。
ご馳走様でした～♪