AM11時半。
前回訪問の臨休。そしてリベンジできました♪
先客は3名。後客は1名。確かに喫茶店のような雰囲気。。道路沿いの看板がなければラーメン屋さんとは分かりません。広めの駐車場に車を止めて入店。すぐに左手に券売機ですね。おーっとまだまぜそばは×。glucoseさんの確認で7月下旬からという噂は知っておりましたのでビックリはしませんでしたけど。。食券を購入すると女性のスタッフさんに手渡します。すごく丁寧な応対ですね。ドッキドキです♪カウンターの席に着座すると、おっとお水はセルフか。みなさん一度着座し、それからお水を取りに行くという悪循環に見舞われておりました。まぁそういう僕もなんですけど・・・。分かりやすいところに掲示が欲しいところです・・・。また着座すると先ほどの方がトッピングをすごく丁寧に教えてくれます。本当不慣れなところは感じますけど、一生懸命です。そして店内に響き渡るglobeは僕の青春時代を懐かしく思い返させてくれます♪と、ほのぼのしているところに約8,9分経った頃でしょうか。到着です！！
ピップさんに言われてましたから、大を注文していたものの内心ドキドキしてたんですがヤサイは増さなかったせいか意外にこじんまりとしております。良かった。麺上にはもやし：きゃべつ、8：2、その上に細かく刻まれた玉ねぎ、厚めですが小さめの豚1枚、その脇にサイコロ状の豚、ニンニクといったところでしょうかねーー。隅っこの方にようやく見えるスープには背脂が浮いてるのが分かります。
さて、天地返しーー♪そのまま麺を一すすり！なかなかの太麺のストレート。エッジがきいてて食感いいですねー。でも、麺がスープより浮いちゃってる気がしますね。スープを吸いづらい麺というか、、Jというよりは？？って思っちゃいました。
スープは辛めにしたのでけっこうしょっぱーーです。当たり前ですけど。豚骨が軽くカッツーンきますね。課長もきいてるようですがパンチという点で考えればかなり軽めです。
豚は脂が多かったー。トロトロで食べやすいんですが胃が弱い方はちょっときつめだろうな。。
スープ、麺共にやっぱり食べやすいって感じになるのかなー。自分がマヒしてて良く分からなくなってるんだよな(笑)・・・確かにそうだろうな。軽く感じるっていうことはそういうことなんだろうね！！
好みの麺だったのでまぜそばが楽しみ♪次は券売機のまぜそばの×が消えたころに行こうかな♪
ご馳走様でした。