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最近できたばかりの新店です。蕨駅から徒歩5分鶏魚介のつけダレは粘土低めでシャバシャバ系。魚介が強く鶏はほんのり。単調な味わいです。麺は軽いうねりのある中太麺。固めの茹で加減で歯ごたえ有り。具材はチャーシューではなく鶏肉、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ。スープ割で完食です。
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ビール牛（うし）
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最近できたばかりの新店です。
蕨駅から徒歩5分
鶏魚介のつけダレは粘土低めでシャバシャバ系。
魚介が強く鶏はほんのり。
単調な味わいです。
麺は軽いうねりのある中太麺。
固めの茹で加減で歯ごたえ有り。
具材はチャーシューではなく鶏肉、
ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ。
スープ割で完食です。