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今日の外勤は定時に終わったので、昼ラーは久々に土浦まで遠征。せっかくなので連食できればいいなと思い、まずは未訪の課題店、良温さんへ。土浦北インターからさほど遠くはなく、12時10分に到着。お店は国道沿いで横に細長い造りで、お店の前に車を止めて良いかわからず、店の裏まで車を回したら「ラーメン」と立札がたっている駐車場を発見してここに駐車。まだ店内客はなく独占状態。ただ、まもなく続々とお客さん来店。数量限定軍鶏脂ラーメンも気になりますが、やはり目的の煮干ラーメン750円、味玉100円で注文。「麺はストレート麺にしますか、縮れ麺にしますか?」と実際の菅野製麺の麺を見せていただいた上で聞かれ、まかないでは縮れ麺にしていると聞き縮れ麺を選択。まだお客さんが少なかったためか、3分ほどで着丼。ほどよい煮干しの香りが漂ってきます。スープは透明度の高い醤油スープをイメージしていましたが、一見濃厚に見えるほど混濁しています。青森バージョンになると変わるのかも?と思いながら一口すすると動物系と煮干が見事絶妙に調和しているのがわかります。味わい深いですね。麺は菅野製麺製、低加水のザラパツでウマウマ。縮れはさほど強くありません。チャーシューは柔らかバラ巻きは柔らかで、低温ロースは適度な歯ごたえがあってレベル高しです。味玉は適度な半熟になってはいましたが、もう少し色のしみこみがあってもいいかなって感じでした。今度はぜひ限定で再訪します。ごちそうさまでした。
高く実る
みーこ
RAMENOID
コメント
こんちくわ～。
美味しそうですね！
茨城は滅多に行けませんが・・・
自分の中では、こちらも優先順位上がってます＾＾
富士山 | 2013年7月18日 16:36こんにちわ～。
こちらも日に日に思いが募るお店です。
青森の麺は縮れてるんですよね。
俺、青森出身なんですけど、限定の時とは違うんですかね？
いつ、行けるかな．．
ピップ | 2013年7月18日 17:21乙ですー♪
僕も日に日に思いが募っております・・・・。
限定きになっちゃいますーーそのネーミングだとかなり興味をそそられますね♪
りゅう | 2013年7月18日 18:47こんばんは。
良温は早く行きたいんですよね～
行ったらちぢれを食べたいと思います。
あらけん | 2013年7月18日 18:59どうもです！
貴殿も行かれたのですね！
行きたいのですが、先日近くの違うところにいってしまったのでちょっとお預けかも？
じゃい(停滞中) | 2013年7月18日 20:31こんばんみ～
煮干はレギュラー化されたんですかぁ～？
こちらもBMしちょいります
軍鶏系も気になりますなぁ～
ももたろう | 2013年7月18日 21:55どもー。
ココの煮干も好きです。
軍鶏脂食べたい！
Ra.Ibasen | 2013年7月18日 23:54こんばんは．
いいですね．サクッと食べられて連食向きでしょうか．
土浦に宿題店が増加中です．
Paul | 2013年7月19日 00:03まいど〜
早く行きたいお店＆食べたいメニューです。
デフォで、バラと低温音♪
いいですね〜☆
tomokazu | 2013年7月19日 05:35おはようございます。
ここの煮干しも特徴的でおいしいですよね。
新しい限定気になります。
ももも | 2013年7月19日 08:10こんにちは。
見た目にも美味しそうですね♪
煮干し食べたくなってきましたｗ
いつか私も茨城遠征したい…
まなちん（休暇中） | 2013年7月19日 12:21ここも、まだ行けてないです(^_^;)
旨そうですね♪
素晴らしいレスポンス！
あひる会長 | 2013年7月19日 13:13どうもです。
美味しそうですね。
もっとお店が近ければ・・・。
一日三食ラーメン | 2013年7月20日 16:01
