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濃厚な鶏白湯つけダレ。粘土は高めでドロッとしてて、鶏の旨みが凝縮されてますね。麺は太麺ストレート。しっかりとしたコシがあり、モチっとした食感。麺の上にゆずが乗っていて、鼻からゆず風味がぬけます。具材はチャーシュー、メンマ、味玉、青ネギ、玉ネギ、、柚子、刻みショウガ。チャーシューはギュっとしまったにお肉。脂身は少なめ。玉ねぎ、ゆずは濃厚なつけダレに清涼感を与えてくれますね。個人的にはしょうがはいらなかったかな。美味しかったです。
BOSS
djmw
渡瀬沢庵
ミソトくん
シノさん
ぜにがた
濃厚な鶏白湯つけダレ。
粘土は高めでドロッとしてて、鶏の旨みが凝縮されてますね。
麺は太麺ストレート。
しっかりとしたコシがあり、モチっとした食感。
麺の上にゆずが乗っていて、鼻からゆず風味がぬけます。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、青ネギ、玉ネギ、、柚子、刻みショウガ。
チャーシューはギュっとしまったにお肉。
脂身は少なめ。
玉ねぎ、ゆずは濃厚なつけダレに清涼感を与えてくれますね。
個人的にはしょうがはいらなかったかな。
美味しかったです。